CHEMIN DES FOURCHES ET DU CIMETIERE DES ANGLAIS

Situé face à la Montagne Noire, l'antique château de Saint-Félix domine depuis plus de sept siècles le bord du plateau lauragais. Surplombant la plaine, ce château a été modifié et agrandi au fil des siècles et des envies de ses propriétaires successifs. Ainsi, vous avez la possibilité d'entrer dans le château et notamment de voir la superbe salle des mosaïques. Jouissez ensuite de la vue panoramique sur la campagne (photos fortement recommandées) et baladez-vous à la manière des nobles tout autour du château. Le château est ouvert lors des horaires d'ouvertures du Bureau d'Information Touristique de Saint-Félix-Lauragais.

Le point d'orgue de St Félix Lauragais. La Collégiale date de 1317 et contient un magnifique orgue de 1781 classé monument historique et entièrement restauré. La construction de l’orgue remonte au 18ème siècle, aux années 1780-1781, sa restauration sera épique ! Il sera classé aux Monuments Historiques en 1967. Première restauration en 1930, afin de pouvoir y jouer de la musique romantique ! En effet les restaurateurs vont rajouter des claviers, donc des notes, à l’orgue, et Déodat de Séverac pourra donc y jouer ses compositions romantiques. En 1989, un restaurateur des Monuments Historiques passe par St-Félix Lauragais et découvre ce magnifique orgue du 18ème avec encore tous ses matériaux d’époque. Beaucoup d’orgues aujourd’hui sont mécanisés et modernisés pour plus de commodité. Celui de Saint-Félix est encore équipé de ses grands soufflets en peaux de lapin, collés à la colle « d’os à poisson ». Il faut également en fonction de la température extérieure, humidifier les peaux de lapins avec un torchon…le restaurateur est subjugué mais se rend rapidement compte que l’orgue a été modifié ! Quelle idée de rajouter une note ! Et bien il sera donc décider de la retirer ! L’orgue part pour la deuxième fois en restauration de 1990 à 1992 et perd sa note romantique, mais retrouve son aspect originel.

Venez découvrir notre épicerie et régaler vos papilles grâce à notre sélection de produits locaux: viande, charcuterie, fromage, fruit, légume, épicerie fine, cosmétique, bière artisanale et cave à vins. Nous proposons également un service traiteur avec de bons petits plats maisons, des poulets fermiers rôtis le samedi midi, le tout dans le bonheur !Epicerie de village, vitrine de producteurs locaux Traiteur : Plat du jour à emporter, repas de groupes, repas d'entreprises. Livraison possible pour les professionnels.

Cœur du village, la halle du Moyen-Age resplendit avec ses poutres apparentes.Au centre du castelnau, la halle fut construite au XIIIe siècle. En 1557, la maison commune avait été édifiée au-dessus de la halle et on y accédait par la tour qui renferme un bel escalier en pierre. Celle-ci a été élevée pour commémorer l'érection de Saint-Félix en baronnie par le roi Henri II (la date de la fondation est gravée sur le frontispice de la porte d'entrée avec les armoiries de la ville). En 1862, la population de Saint-Félix est décimée par un épisode de choléra. La ville décide d’offrir une vierge en pierre pour protéger la population. Elle est installée sur le beffroi, au cœur du village, à ses pieds une plaque avec une inscription en latin « Je suis la gardienne de votre cité ».

Panorama sur la plaine Lauragaise et les Pyrénées.Située sur la tour Montfort, la table d'orientation offre une vue imprenable sur la plaine du Lauragais, la montagne Noire, les monts de Lacaune, le Sidobre et les coteaux du Lauragais. Le clou du spectacle, c'est l'apparition de la chaîne des Pyrénées par temps dégagé. La vue s'étend alors du mont Canigou et les Corbières à l'est avec le Pech de Bugarach jusqu'aux cimes des Pyrénées-Atlantiques vers l'ouest. Un dicton d'anciens en occitan dit "vent o pluèja", le vent ou la pluie. Quelques jours après, le temps se dégrade ! Les couleurs du panorama changent au fil des saisons, des travaux des champs et de la lumière. Le point de vue à ne rater sous aucun prétexte !