La vallée du Lignon

A deux pas de la station de Chalmazel, l'auberge des Granges vous propose ses spécialités : charcuteries, patia, tarte aux myrtilles, raclette à la fourme, potée forézienne... Fondues bourguignonne et fondues montbrisonnaise (réservation 48h à l'avance).

Nous vous proposons des viandes locales accompagnées de frites maison ou d'un gratin. Nos burgers aux fromages locaux, un pain artisanal, un confit d'oignons fait maison sont à tomber par terre, ainsi que notre sauce champignon. Vente à emporter possible.Burgers végétariens ou halals. Vente de produits locaux tel que apéritifs, sirop, confit, miel, infusion, vin, bières, moutarde...

Dominant le village de Chalmazel, la maison forte des Marcilly Talaru étonne de par son authenticité. Elle a su en effet conserver ses hautes tours rondes avec mâchicoulis et son chemin de ronde.Au coeur des Montagnes du soir, le village de Chalmazel trône, dominant la vallée du Lignon. Depuis 1231, le fier château des Marcilly-Talaru est resté intact, avec son chemin de ronde, son souterrain, traversant les guerres de la féodalité, forteresse inexpugnable selon le voeu de son fondateur le Comte Guy IV de Forez. Vous découvrirez les élégantes galeries Renaissance qui ornent la cour intérieure, ainsi que la chapelle décorée de peintures murales. Les marquis de Talaru revenant des guerres d'Italie lui ajouteront seulement ses embellissements de la Renaissance : sa façade, les galeries de la cour intérieure, les peintures de la chapelle. Venez revivre VIII siècles d'histoire...

Le plan d'eau est régulièrement empoissonné en truites arc-en-ciel d'environ 25cm (truite portion). Notre fournisseur est la pisciculture du Moulin du Clos - Augerolles 63. Pour 2023, 6 lâchers de 80kg seront effectués.Pour chaque lâcher, trois jours (du mercredi au vendredi) sont réservés à la pêche à la mouche. La pêche "classique" reprend le samedi suivant la règle : 4 truites / pêcheur / jour les samedis suivant une session mouche (jour orange dans le calendrier) 3 truites / pêcheur / jour les autres jours Petite nouveauté : des ombles Alis (autour de 500grs) seront intégrés aux lâchers Ponton de pêche accessible aux personnes en fauteuil. Baignade et feux interdits. Nombre de prises : 4 salmonidés par pêcheur le samedi suivant une session mouche (jour orange dans le calendrier) 3 salmonidés par pêcheur et par jour Pêche avec canne sans moulinet - longueur 7m maxi (5m maxi pour les cartes "enfants moins de 10 ans") Appâts : naturels (ver de terre, sauterelle, teigne,...) sauf asticot qui est interdit. Imitation interdite Leurres, cuillers et vifs interdits Amorçage interdit Pêche à la mouche : des sessions mouche de 3 jours sont organisées pour chaque lâcher (Ticket Mouche obligatoire) En no-kill, à partir de 9h, suite à l'achat d'un ticket "mouche" Décrochage dans l'eau ou épuisette obligatoire ouvert les autres jours -hormis le samedi suivant un lâcher, jour orange dans le calendrier - avec un Ticket Mouche ou une carte des Champas.

Vous pouvez venir boire une boisson chaude ou froide tout au long de la journée. Prendre une viennoiserie le matin. Faire une pause crêpe l'après midi après le service. Et bien sûr vous restaurer au self le midi.