Les Templiers (raccourci)

Au retour de votre balade, n’hésitez pas à faire une pause dans Couffy. Outre la croix de l’Oradour avant le bourg et la cippe gallo-romaine (ancien couvercle d’une urne cinéraire d’un défunt), la petite église dédiée à St-Martin (un livre à la main, le saint seraity représenté avec les attributs d'un évêque sur le portail de l'édifice) abrite le gisant du seigneur de Châteauvert.

Culminant à près de 1 000 mètres d’altitude au Mont Bessou, le plateau de Millevaches tirerait son nom, non du nombre de bovins paissant sur ses vertes prairies, mais de l’expression 1000 sources, tant les points d’eau sont nombreux.

Situées en fond de vallon, souvent zones de sources ou replat d’un ruisseau qui peine à s’écouler, prairies humides et tourbières constituent de petites réserves fourragères en période de sécheresse. Le bétail y trouve nourriture lors d’épisodes climatiques très chauds et secs. Au printemps, ces espaces sont également propices à l’observation des libellules.