Au pays du fromage de Chaource "“ 73 km "“ niveau moyen. A voir lors de votre circuit : l'église Saint-Jean-Baptiste de Chaource (12ème s-17ème s.) et sa mise au tombeau, le musée du fromage de Chaource, le musée des poupées d'antan à Maisons-lès-Chaource, le parc d'Etourvy.