Le Pays Midi Quercy à pied

Charmant village qui tire son nom de la pierre de la région. Il offre de magnifiques points de vue sur la vallée de la Bonnette où de nombreux moulins à eau ont été restaurés. Ferme auberge "le mas de Monille" Coordonnées: Monsieur LEVERRIER Benoît 82160 LOZE Tél. : 05 63 65 76 85 Port. : 06 03 81 58 10 eMail : contact@masdemonille.com Site web : www.masdemonille.com L'été sous le marronnier légendaire, et centenaire, vous pouvez déguster le porc noir gascon à la broche ainsi que les volailles de Caussade rôties. En hiver, dans une salle à l'architecture très typique du causse du Quercy, proche d'un feu de cheminée, venez déguster les cassoulets ou la poule farcie.

Etabli sur une hauteur, Caylus s'est formé autour d'un château. En 1211, le village fut incendié lors de la croisade contre les Albigeois, mais après 1226, il s'étendit au-delà de ses murs primitifs. La place du marché, bordée de galeries tenant lieu de halle (celle-ci date de 1505), fut créée vers 1247 et l'église, jusque-là établie près de la place, fut reconstruite au XIVe siècle au centre de l'agglomération. Elle reçut un chevet polygonal entre 1459 et 1470. De 1347 à 1351, une nouvelle enceinte s'éleva pour parer à l'insécurité due à la guerre de Cent Ans. Centre administratif et judiciaire, Caylus bénéficiait d'un fort pouvoir municipal. Les consuls jouèrent un grand rôle dans le développement de la ville au XIIIe siècle. Ils favorisèrent un quadrillage d'ilôts réguliers le long de la rue Droite et à l'est du village, signe d'un urbanisme concerté. Cité active au Moyen-Age, Caylus conserve de riches maisons des XIIIe-XVIe siècles, en particulier la maison des loups, bâtie vers 1350. A Caylus, l'église Saint Jean Baptiste (XIVe siècle), la Halle (XVe siècle) et la maison des Loups (XIIIe siècle) sont classés monuments historiques. Il en est de même pour l'église (ancienne chapelle des templiers) et la chapelle Notre Dame des Grâces à Lacapelle-Livron. Les amateurs de chefs-d’œuvre anciens et de "vieilles pierres" seront comblés par les nombreuses maisons anciennes et boutiques "moyenâgeuses" de la rue Droite, le château neuf, les ruines de l'ancien château royal et le pavillon Goléjac. Les abords immédiats du village présentent aussi un grand intérêt touristique et culturel avec par exemple le château de Cornusson à Parisot, le château de Mondésir, le château de Cas, les grottes de Saint-Géry...

Saint Antonin Noble Val, cité médiévale au cœur des Gorges de l’Aveyron est un pôle régional reconnu pour la pratique des activités de pleine nature ; sans oublier les nombreux artisans d’art, le charme des ruelles et son célèbre marché dominical. La légende dit que le corps de Saint Antonin, martyrisé à Pamiers, navigua jusqu'ici dans une barque conduite par deux aigles blancs. Un monastère fondé en son honneur au VIIIe siècle est à l'origine de la ville, dont le plan date de sa plus forte extension. Carrefour de voies commerciales, lieu d'échanges dynamique, Saint-Antonin connut une croissance considérable. Ses marchands étaient présents en Italie, en Espagne, en Flandres, ses productions allaient en Angleterre, en Hollande. Tanneries et draperies se développèrent dans le quartier du Bessarel. L'art, enrichi de contacts avec l'Italie, s'exprima du XIIe au XVIe siècle dans le sculpture et le décor des maisons bourgeoises. La cité fut le siège d'une vicomté dont témoigne la "maison romane" bâtie vers 1150, l'une des plus anciennes de France, tribunal du viguier vicomtal, devenue hôtel de ville en 1313. Aujourd'hui, Saint-Antonin, située à la limite du Quercy, de l'Albigeois et du Rouergue, est l'une des plus vieilles cités de la région. Dominée par le Roc d'Anglars dont les hautes murailles se dressent majestueuses, St Antonin est blottie au creux d'une vallée entre l'Aveyron et la Bonnette. Les vieilles demeures enchevêtrées le long des ruelles sinueuses avec leurs fenêtres géminées ou à meneaux, leurs arcs gothiques ou romans, ses vieux portails, sa halle couverte, invitent à la flânerie et à la découverte. Saint Antonin Noble Val vous offre 15 magnifiques sentiers pour la pratique de la randonnée pédestre, équestre ou cycliste, plus de 600 voies d’escalade répertoriées et quelques grottes pour la découverte du monde souterrain. La descente des gorges de l’Aveyron en canoë (3 heures de St Antonin Noble Val à Cazals) vous entraîne vers des paysages variés et somptueux : falaises abruptes, ponts, berges et plages naturelles, gorges… Au cœur d’une région touristique, Saint Antonin Noble Val propose de nombreuses animations estivales : manifestations culturelles (Salon d’art, concert, théâtre, danse..), patrimoniales (fête des battages, fête des moissons, journées du patrimoine..), marchés nocturnes. Saint Antonin Noble Val vit également tout au long de l’année grâce à ses nombreux artistes et artisans d’art : peintres, sculpteurs, bijoutiers, maroquiniers, couturiers…et grâce aussi à son fameux marché, qui a lieu tous les dimanche matin . Les vieilles demeures enchevêtrées le long des ruelles étroites et sinueuses, emplies d’ombres et de mystère, invitent à la flânerie et à la promenade. Venez ainsi découvrir la Maison Romane, le plus ancien monument civil de France . L’eau enfin a toujours eu à St-Antonin Noble Val une place privilégiée avec les tanneries dès le XIIe siècle, les thermes au début du XXe et l’usine d’embouteillage qui commercialise l’eau de Saint Antonin Noble Val, appelée la Source du Prince Noir.

Avec son eau bleu turquoise qui sert à alimenter une partie du village de Saint-Antonin-Noble-Val

Haut-lieu du catharisme situé au cœur des Gorges de l'Aveyron, le Château de Penne est un fleuron de l'architecture militaire du XIIIe siècle, dont les travaux de restauration permettent la sauvegarde et les animations médiévales la mise en valeur.Grâce à un parcours d'interprétation avec des panneaux illustrés, aux visites costumées, animations et chantier médiéval, le visiteur revit la fascinante histoire du site et la vie au Moyen-Age. Du 12/07 au 24/08 : c'est l'Eté à la Forteresse avec des animations quotidiennes pour vivre le Moyen-âge façon grandeur nature au cœur du château ! Avec des démonstrations et ateliers participatifs dans la reconstitution historique ainsi que des visites nocturnes les mercredis, des visites théâtralisées les dimanches. Depuis septembre 2023, ouverture uniquement aux visiteurs du site, d'une boucle d'environ 30 minutes aménagée sur les buttes du rocher, ce sentier paysager complète la visite de la Forteresse au cœur de la nature des gorges de l'Aveyron. Le sentier invite à la promenade sous les chênes pour admirer de nouveaux panoramas sur la vallée mais également les murs d'enceinte découverts lors des fouilles archéologiques. Tout au long du parcours, tables de pique-nique (pique nique accepté mais il faut ramener ses poubelles, il n y en a pas sur le parcours) et bancs permettent des haltes. Chaussures de marche fortement recommandées. Dernier accès au sentier 1h avant la fermeture du site. Enfants sous la surveillance des adultes accompagnants. En 2024, la Forteresse se dévoile et révèle ses secrets. Depuis juillet 2024, pour couronner le projet colossal de restauration, les portes du nouveau centre d'interprétation sont ouvertes. - Découvrez les secrets enfouis de ce lieu mythique dans l'espace muséographique : objets trouvés lors des fouilles archéologiques ainsi que mobiliers de collection retraçant la vie quotidienne médiévale qui s'est écoulé il y a des siècles sur cet éperon rocheux renommé. - Parcourez la fabuleuse évolution de ce promontoire dans la salle des maquettes à travers 3 reproduction des XIIe, XIVe et XIXe siècles. - Visualisez le film "Histoire d'une Passion" exposant le projet dans sa globalité, les travaux réalisés et l'histoire des lieux avec une projection 3D de la forteresse et alentours.

Bruniquel a le label « plus beaux villages de France » offrant aux visiteurs ruelles, vieilles demeures châteaux. Ce dernier surplombent les Gorges de l’Aveyron. Le site est occupé depuis le paléolithique. Des vestiges ont été découverts dans une grotte. Deux expositions dans les châteaux de Bruniquel permettent de découvrir cette période de l’histoire mais également les photos du tournage du film « Le vieux fusil » avec Philippe Noiret et Romy Schneider. Les décors du film sont toujours là.

Puycelsi est un magnifique village fortifié de hauteur, dominant la vallée de la Vère. Le chemin de ronde, les maisons à colombage, les rues et les ruelles de ce village sauront vous envoûter. Laissez-vous un après-midi pour explorer ce charmant village.Du 15 juin au 15 septembre, le stationnement est interdit (sauf pour les riverains possédant un badge,les visiteurs séjournant dans le village fortifié, et les personnes en situation de handicap). Le parking accolé au Verger conservatoire en bas du village est à privilégier pour la visite.

Les Vergers de Céline Productions de la ferme : Potager de légumes anciens, melon, fruits d'été, pommes anciennes. Contact : Céline GAY Adresse : Les Cendriers Route de Puycelsi 82230 MONCLAR DE QUERCY Courriel : lesvergersdeceline@hotmail.fr Site : www.lesvergersdeceline.fr/ Tel : 06 81 33 62 93