En remontant le chemin de Gabelle, on peut s’attarder sur le site de la maison de la chasse et du verger conservatoire biologique qui s’étend en contrebas sur près de trois
hectares. On peut également s’offrir de jolis points de vue sur les coteaux, serres et vergers (pommes, abricots, cerises, prunes, pêches…), sur Montauban, et parfois même sur les Pyrénées, par temps dégagé.
Belpech est l’une des cinq paroisses à l’origine de la commune de l’Honor de Cos. Ce hameau qui tire son nom de Bèl Puèg, forme occitane des mots latins BELLUM « beau » ET PODIUM « hauteur, colline » se situe à une hauteur de 196 mètres, près du village de Loubéjac, implanté plus bas, au bord de l’Aveyron. Il se caractérise par l’implantation de l’église Notre Dame de l’Assomption (fin Xème siècle), point de départ de la randonnée.