La Fleur de sel - L'Ile d'Olonne

En travaux, le clocher n'est pas accessible au grand public. ((Lors de votre ascension du clocher, admirez les voûtes quadricentenaires et les 4 cloches. Au sommet, découvrez la très belle vue à 360° sur les marais et le pays des Olonnes (vue sur la forêt, les clochers environnants ...)). Eglise Saint Martin de Vertou, une 1ère église aurait été construite à cet emplacement vers 1200. Elle a été restaurée au XVII ème siècle. Accès libre toute la journée.

Au lieu-dit l'Ileau à l'Ile d'Olonne, l'observatoire est situé sur la voie migratoire du littoral, le marais accueille chaque année des milliers d'oiseaux. Petit promontoire surplombant le marais d’Olonne, l’observatoire vous offre un moment de détente et original pour la découverte et l’observation des oiseaux dans leur milieu naturel. Sur place, d'avril à septembre : - Un poste d’observation équipé de longues-vues pour voir : Aigrettes, canards, avocettes, tadornes, échasses, rapaces, selon la saison, le spectacle est différent et optimum le matin. - Des guides passionnés d’ornithologie accueillent les visiteurs et partagent leurs connaissances, expliquent les oiseaux du moment - Boutique naturaliste pour soutenir l'association - Point Infos et réservations des Sorties guidées de l’ADEV ADEV : 2 bis rue des Marais - L'Ile d'Olonne Site web : www.adev-asso.fr

Depuis 1703, le moulin Gueffard berce la vie quotidienne des Islais (habitants de l'Ile d'Olonne), ce symbole est situé sur la route de Sauveterre et de la forêt d’Olonne (direction de la Plage de Sauveterre), à proximité des marais salants. Son emplacement privilégié, fût à la fois un gardien du bourg, une ancienne tour de guet, bien avant le XVIIIème siècle. Le Moulin a été réhabilité par l'association « Sauvegarde du Moulin et du Patrimoine Islais ». Le belvédère d’observation, rappelle en son sommet le toit de l’ancien moulin farinier, le but est idéalement de découvrir la faune et la flore des marais salants.