CIRCUIT DE SAINT-NERVIN

Ce dolmen est composé d’une pierre oscillante, équilibrée par deux fragments de quartz reposant sous la roche du sous-sol. L’ensemble évoque légèrement une tête bovine et, sous ce que la population locale appelle le nez de la vache, se trouve un cromlech de roches à demi enfouies, disposées symétriquement. Autrefois, les habitants des villages voisins y venaient couper la lande pour en faire de la litière.

Cet ancien four commun est prolongé d’une boulangerie, également appelé « fournerie », assez grand pour recevoir le pétrin et les autres accessoires nécessaires à la confection de la pâte à pain. C’est là que s’ouvrait la gueule du four, calfeutré pendant la cuisson par une dalle en pierre ou plus couramment par une porte métallique. Autrefois, chacun venait y cuire son pain, ses pâtisseries et éventuellement sa charcuterie. L’ensemble est recouvert d’une épaisse couche d’argile comprimée avec des pierres et des moellons