La route de l'olivier en Baronnies

Explorez un captivant espace de plus de 300 m² où les mystères de la culture, récolte, extraction d'huile et préparation des olives prennent vie. Autour de la meule en pierre et presses, découvrez ces secrets. La galerie expose des artistes locaux.Plongez dans une fascinante aventure à travers les objets exposés, révélant l'histoire millénaire et récente de la culture de l'olive à Nyons. Des ustensiles de cueillette au moulin, explorez les multiples facettes de l'huile d'olive AOP de Nyons, de son stockage à ses utilisations surprenantes, comme l'éclairage avec les lampes à huile. Admirez un moulin du XIXe siècle, des presses d'époque, des outils et une variété d'ustensiles dédiés à l'Olivier. Présentée avec passion par Les Amis de l'Olivier, cette collection offre un voyage captivant à travers le temps. Des vidéos informatives vous guident dans le savoir séculaire entourant l'olivier des Baronnies, mettant en lumière les procédés de fabrication ancestraux. Pour relier le passé au présent, le film dédié à la coopérative dévoile les procédés modernes d'extraction continue et de préparation des olives de table. Une expérience enrichissante qui célèbre le lien intemporel entre tradition et innovation.

Fondée en 1882, la dernière Scourtinerie de France vous ouvre ses portes. Les scourtins en fibre de coco ,autrefois utilisés pour l'extraction de l'huile d'olive, sont déclinés depuis 1956 en dessous de plats et tapis aux couleurs variées et éclatantes.Fondée en 1882 par Ferdinand et Marie Fert, cette entreprise familiale est aujourd'hui dirigée par Frédérique et sa fille Sophie, la 4ème et 5ème génération. Le scourtin est un filtre servant à l'extraction de l'huile d'olive, il est tissé en corde de noix de coco imputrescible et très résistante. Depuis le gel de 1956, les scourtins sont également déclinés en dessous de plats et tapis provençaux. Découvrez l'atelier de tissage ainsi que le musée du scourtin retraçant l'histoire de l'établissement familial à travers les générations. Notre boutique propose un large choix de produits artisanaux locaux et indiens. La Scourtinerie se diversifie et lance en 2017 sa nouvelle création originale : L’Ombrière en fibre 100 % naturelle imputrescible et résistante aux intempéries.

Découvrez les plus vieux Moulins à Huile d'olive de Nyons (XVIII et XIX siècles) et la Savonnerie historique du XVIII siècle unique en France à ce jour, ainsi qu'une cuisine ancienne de Haute-Provence. Visite commentée par le petit fils des Mouliniers.Une importante collection d'objets et outils ayant trait à ces activités agrémente cette visite qui prend un temps moyen d'une demi heure. Une boutique aux accents provençaux vous attend à la fin de votre visite (accès libre). Vente huile et olive de Nyons

Une exploitation agricole familiale au cœur des Baronnies Provençales : Nous vous accueillerons pour une visite du moulin et une dégustation de notre huile AOP Nyons issue des oliveraies de l'exploitation cultivées en Bio depuis l'année 2000.Pour embellir vos jardins, venez découvrir de nombreuses variétés de plantes vivaces, arbustes, fruitiers, aromatiques et pour vos potées annuelles grand choix de variétés et de couleurs.

Vente au domaine de nos fruits, légumes, jus de fruit, confitures, olives et huiles d'olive AOP Nyons, vins Côtes du Rhône. Nombreux produits (vin, tapenade, huile) médaillés dans différents concours.Notre boutique vous fait bénéficier, de mars à décembre, des produits du domaine des Arches. Dans la famille depuis 1851, la ferme est exploitée actuellement par la 6ème génération. En un siècle et demi, les productions ont évolué : le blé et les prairies ont peu à peu cédé la place à la vigne et aux cultures fruitières et maraîchères. Aujourd'hui, Alain, Rodolphe et Chloé cultivent ce domaine de 27 hectares dont 14 sont exploités en vignes AOP Côtes du Rhône, 7 en fruitiers et 6 en cultures légumières (dont 3/4 hectares sous serre). Tous nos produits sont cultivés de façon traditionnelle en respectant l'environnement grâce à l'utilisation d'insectes auxiliaires pour la lutte intégrée sous serre notamment. Des aménagements modernes ainsi qu'un chauffage partiel des serres permettent d'obtenir des récoltes étalées et de qualité. Depuis 1976, date à laquelle débuta la vente directe sur le domaine, de nouvelles variétés de fruits et légumes viennent régulièrement, au rythme de la nature et des saisons, enrichir notre production et s'ajouter à notre gamme de produits artisanaux transformés : tapenade, pâte de coing, confitures, jus et nectars de fruit. C'est en 2005 que le domaine a vu naître le premier Côtes du Rhône rouge, qui a été le départ de nos cuvées "Esprit des Arches". Celles-ci sont, au fil des années, régulièrement récompensées dans les concours reconnus (Paris, Mâcon...) et sélectionnées dans les guides de vin tels que Hachette, Gilbert et Gaillard ou Bettane et Desseauve. Votre fidélité vient encourager notre persévérance et nous espérons vous satisfaire pleinement.

Découvrez dans la vieille demeure Provençale, entre Vignes et Oliviers ( label HVE ) les productions oléicoles.Martin est le benjamin et producteur du Domaine familial. Coopérateur à la cave La Vinsobraise pour la totalité de sa production en vignes, Il cultive également en fermage des oliveraies à Nyons. Il vous fait découvrir et déguster dans le vieux caveau ses Huiles d'Olives en AOP Nyons et/ou Variété Tanche. La gamme de Tapenade, Confit d'Olive et l'Olive noire Tanche de Nyons.

Exploitation familiale (7ème génération) en bio depuis 30 ans. Découverte du vignoble et de la cave; dégustation. Cadre exceptionnel face au Mt Ventoux.

Parce que le vin est un produit de la nature, il est le reflet de l'environnement du Domaine qui suit les principes de l'agriculture biologique depuis plus de trente ans.Le vignoble de 18 hectares planté en grenache, syrah et cinsault est travaillé selon les principes de l'Agriculture Biologique depuis 1980 et se trouve entre 300 et 450m d’altitude en appellation Côtes du Rhône. Les sols de nature argilo-calcaire sont de texture très variée : marnes, sables ou limons. Cette diversité est un atout indéniable, apportant aux vins complexité et originalité. Les vins sont vinifiés et élevés selon les principes de la vinification naturelle : levures indigènes, pas de filtration, collage ni soufre à l'élevage, pour être au plus près de l'expression du cépage et du terroir. Chaque millésime est différent : Antoine et Laurence Joly accompagnent le fruit vers son expression la plus pure et c’est chaque fois une nouvelle aventure ! Le domaine propose également de l'AOC Huile et olives de Nyons. VISITE DE LA CAVE . Max : 25 pers. . Sur rendez-vous. Gratuit.

La famille Rocheville, producteur depuis 5 générations, vous accueille. En boutique vous trouverez ses productions: Huile d’olive, olives de Nyons(AOP), tapenades, vins Côtes du Rhône BIO, confitures. Nombreuses activités découverte du domaine. Aire c-carLa rando terroir permet de parcourir notre domaine : une balade de 1h30 à 2h, à la découverte de nos oliveraies et de notre vignoble. (Renseignements sur www.domainerocheville.com rubrique "votre visite").(activité gratuite) En complément de la balade,nous proposons la formule "Rando apéro",avec dégustation complète de nos productions au retour .Tarif:5€ par adulte,3€ pour les enfants. Autre type de visite: Le jeu de piste. Entre amis ou en famille partez à la découverte des secrets de la nature dans l'environnement exceptionnel du domaine. 2€ par participant ou 5€ par famille. La dégustation complète de nos productions est possible au tarif de 5€ par personne durant les heures d'ouvertures de la boutique.

Domaine oléicole familial, en agriculture biologique, terroir d'exception, savoir-faire reconnu (plusieurs fois médaillé au CGA de Paris). Vente à la ferme des produits AOP Nyons : olives, huile d'olive, affinade et tapenades diverses, vin.La Ferme Brès et ses oliveraies sont idéalement situées sur les coteaux ensoleillés s'étageant en terrasses au dessus de Nyons. Belle vue sur Nyons et sa vallée. Des méthodes culturales respectueuses de l'environnement (label AB). Un savoir-faire transmis depuis 6 générations, allié à un esprit d'ouverture et d'innovation (développement de produits nouveaux comme la "douceur d'olive" ou les olives de Nyons "dénoyautées" et "sans sel"). Accueil à la ferme. Pour les groupes, possibilité de visites guidées sur réservation.

Au cœur des Baronnies provençales, un accueil sympa dans le plaisir de partager nos passions de la randonné , de l'observation animalière et nature ainsi que notre amour du patrimoine historique de cette magnifique vallée de MontaulieuDécouvrez nos cultures et la possibilité de participer à certaines récoltes fruits ou truffes en hiver De nombreuses randonnées au départ de la ferme avec différents thèmes : historique , orchidées , surprendre les chamois .... De nombreuses possibilités de baignade avec la piscine de la ferme , la rivière de Montaulieu , l'Aygues , le lac de Cornillon , le centre aqualudique de Nyons ou différentes petites rivières secrètes...

A deux pas du centre ville, venez admirer notre belle oliveraie plantée il y a 300 ans. Pour de magnifiques photos, une aquarelle ou une promenade, n'hésitez pas à nous rendre visite, vous pourrez déguster les produits de notre exploitation.Une visite guidée gratuite du domaine est également proposée tous les mardis à 18h en Juillet et Août.

Huilerie artisanale de la Drôme. Visite du moulin et dégustation au bar à huiles. Vente directe aux particuliers d'huiles d'olive Nyons AOP et autres régions AOP, d'huiles végétales, de produits d'épicerie fine et de produits de soin à base d'olives...L'Huilerie Richard est une famille de mouliniers et de colporteurs depuis 5 générations. Venez visiter le moulin historique de la famille et déguster les huiles! Nous y produisons donc l’huile d’olive de Nyons AOP conventionnelle ou bio, réalisée à partir de la célèbre olive “Tanche”, issue des oliviers de la zone géographique de Nyons. Cette dernière est également la reine de l’olive de bouche que nous confisons sur place. Nous vous accueillons toute l’année pour vous faire visiter notre moulin. Les visites individuelles sont gratuites. Afin de vous recevoir de la meilleure des façons, pour les groupes de plus de 10 personnes nous vous demandons une réservation ainsi qu’une participation à hauteur de 3 euros par adulte et 1.5 euros par enfant.

Depuis 1750 le Moulin familial au pied du Pont Roman a vu défiler 14 générations de mouliniers. La famille vous invite à déguster huiles et olives de Nyons AOP en vente directe du moulin. Produits régionaux, artisanat local, il y en a pour tous les goûts!Une vidéo vous raconte la vie d'une olive, jusqu'a sa transformationen huile, dans notre moulin fabricant. Amateur de bons produits régionaux et d'artisanat local, vous trouverez votre bonheur ! Palmarès pour son huile d'olive de Nyons : Participations au Concours général Agricole de Paris : dernière médaille en 2022, médaille d'Argent ! Participations au Concours des huiles d'olive de France en Appellation d'Origine - Nyons : Médaille d'Or en 2024 !

Spécialiste de la truffe noire depuis 4 générations. Vente de truffes en saison. Producteur de vins BIO Côtes du Rhône AOP, d’huile d’olive BIO AOP de Nyons et d’huile essentielle de lavande BIO. Vente de coffrets cadeaux et de produits de Provence.Originaires de Richerenches, Cathy et Denis VALAYER ont créé leur boutique du terroir VOLABIS afin de promouvoir leurs productions de vins bio Clos Volabis, de truffes, d’huile d'olive bio AOP de Nyons et d’huile essentielle de lavande bio. La boutique VOLABIS située à Richerenches , vous trouverez la Tuber Melanosporum de premier choix provenant exclusivement de l’Enclave-des-Papes et de la Drôme sous différentes formes: fraîche en saison, en conserve et en préparation truffée. En complément de leur terroir, VOLABIS sélectionne avec exigence des spécialités à base de truffes et des produits de Provence pour les amoureux de la gastronomie française. Vous trouverez également de nombreuses idées gourmandes pour vos coffrets cadeaux. VOLABIS organise des animations et des dégustations le samedi matin pendant le marché aux truffes et en haute saison estivale.

La Ferme des Arnaud est un domaine familial qui se transmet de génération en génération. En agriculture bio depuis 1978, le domaine est également sous mention Nature et Progrès. Les deux frères, Samuel et Martial vous accueillent dans leur nouveau chai.Le Domaine est situé en Haute-Provence entre Vaison-la-Romaine et Nyons. Accroché aux collines du charmant petit village de Villedieu, vignes et oliviers cohabitent fièrement sur 22 hectares de petites parcelles en terrasses. Ils produisent également de l'huile Nyons AOC Nyons et un jus de raisin muscat Le domaine propose en plus de la découverte des vins : VISITE DU VIGNOBLE ET DE LA CAVE Avec dégustation des vins et des produits du terroir du domaine. . De 10 à 20 pers. . De juin à août sur rendez-vous. Gratuit. LES JE'DIS VIN Un bar à vin éphémère avec des soirées estivales musicales autour d’un verre et d’une assiette au cœur du vignoble. LES RÉGALADES Nouveauté 2024 : Dans un lieu unique au milieu des vignes face au Mont Ventoux. : Apéro au braséro autour des vins du domaine. . Min 8 pers. . Sur réservation. Payant.

Notre ferme produit olives, huile d'olive, tapenade, pâte d'olive AOP Nyons, chutney d'olive, nectar, abricot, cerise, raisin, confiture d'abricot, cerise, gigerine, fruits frais en saison.

En plein cœur du Parc Naturel Régional des Baronnies, cette ferme familiale rénovée, au milieu des abricotiers et oliviers, offre une vue panoramique et exceptionnelle sur le rocher du Saint Julien et le Mont Ventoux.

La Ferme des Grétières, exploitation en Agriculture Biologique, au cœur des Baronnies Provençales.Notre activité s’articule essentiellement autour de l’oléiculture et le Petit Épeautre de Haute de Provence. Les olives de Nyons sont transformées en Huile d’olive vierge extra AOP NYONS, en olives de table, en Écrasée d’olive, une pâte 100% olive. Le Petit Épeautre est vendue en céréale, transformé en farine, laquelle est transformée en Tagliatelles.

Moulin à huile fonctionnant de novembre à janvier. Vente des produits de la ferme de Mai à Septembre: cerises, abricots, huile d'olive de Nyons, olives, tapenade, essence de lavandin, jus de fruits, légumes du jardin. Possibilité de visiter l'exploitation

Exploitation en agriculture biologique depuis 1991, contrôle Ecocert. Huile d'olive AOP, olives AOP, fruits, légumes, produits du terroir.Vente de fruits et légumes, huile d'olive AOP, olives AOP, tapenade, confit d'olives, purée d'olives, pulpe d'olive à la tomate, jus de fruits et nectars (abricot, cerise blanche, raisin chasselas, raisin muscat, raisin cardinal, prune, ), confitures (abricot, figue, prune, raisin, pêche, melon, tomate verte, gigérine), vins AOP Côtes du Rhône, miel, etc...

Vente directe du producteur de produits oléicoles : huile d'olive, olives de table, tapenade, affinade, pulpe d'olive à la tomate, confit d'olive. Produits AOP DE NYONS. Les olives sont récoltées en pleine maturité et cueillies entièrement manuellement.

Domaine agricole fruitier en biodynamie. Production d'olives, huile d'olive, abricots. Vente à la ferme sur rendez-vous.

Une exploitation agricole avec une belle vue sur le village et les montagnes environnantes pour découvrir ses produits : fromage de chèvre, olives, jus de fruits, tilleul, confitures, huile d'olive, tapenade et aromates. Direction : GR9 Saint Julien.Une exploitation agricole avec une belle vue sur le village et les montagnes environnantes pour découvrir ses produits : fromage de chèvre, jus de fruits, confitures, olives, huile d'olive, tapenade, tilleul & aromates. Direction : GR9 Saint Julien.

Découverte du musée en visite libre et dégustation de produits oléicoles AOP.Dans un espace de plus de 300 m². Autour de la meule en pierre et des presses à olives, les méthodes de culture, de récolte, d'extraction d'huile et de préparation des olives n'ont plus de secret pour les visiteurs. Galerie d'exposition (artistes locaux). On vous propose au travers des objets exposés, l’histoire séculaire et récente de la culture de l’olive à Nyons et dans ses environs, ainsi que les diverses utilisations de l’huile d’olive de Nyons AOP. De la cueillette au moulin, découvrez les ustensiles servant à contenir et à stocker l’huile, ainsi que de ses multiples emplois comme par exemple l’éclairage avec les lampes à huile. Vous pourrez également voir un authentique moulin du XIXème siècle, des presses d’époque, des outils, diverses jarres. Et de nombreux ustensiles dédiés à l’Olivier. Cette collection est présentée par Les Amis de l’Olivier. Des supports vidéos sont mis à disposition expliquant le savoir séculaire autour de l'olivier des Baronnies, avec tous les procédés de fabrication ancestraux. Afin de mettre en lien cet espace historique avec celui contemporain, les procédés d'extraction continus et de préparation moderne des olives de table sont expliqués dans le film dédié à la coopérative.

Bienvenue au Domaine des Hautes Blâches, sur les coteaux du Nyonsais où j’unie tradition et innovation pour sublimer mes raisins et mes olives. Fondé sur des terres familiales, autrefois propriété des moines de l’abbaye du Saint-Victor de Marseille.Ici, à Mirabel Aux Baronnies, je pratique une agriculture durable avec compost, engrais verts et paillage naturel pour enrichir le sol et conserver l’humidité, ces parcelles sont certifiées biologiques depuis 1992 et biodynamique depuis 2022. Mes vignes en Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages Nyons au sol argilo-calcaire et avec un microclimat unique confèrent à mes vins une grande finesse. Je produis des vins rouges élégants à base de Grenache et de Syrah, ainsi que des vins blancs équilibrés et frais. Mon second terroir, le Suze-la-Rousse, avec son argile rouge et ses galets, produit des vins charpentés et ronds. Mes oliviers plusieurs fois centenaires, d’appellation d’origine protégée Nyons et de variété Tanche, produisent une huile douce et aromatique, nouveauté 2025 : huile d'olive "La vénérable" issue de 2 oliviers multi centenaires ainsi que des olives savoureuses et charnues.

C'est depuis 1971 le Moulin à Huile de Chameil travaille dans l'extraction de l'huile d'olive à Mirabel aux Baronnies. Vous trouverez au moulin de l'huile d'olive de Nyons AOC ainsi que l'huile de Verdale plus des produits régionaux.Créé en 1971 dans le village de Mirabel aux Baronnies puis à déménagé quartier Chameil pour s'agrandir et se moderniser. L'huile d'olive est fabriqué à l'aide d'une chaine continue dite écologique qui produit une huile de qualité Vierge Extra extrait à froid. Possibilité de visiter le moulin sur rendez-vous.

Créé à la fin du 19ème s., le moulin est une affaire familiale depuis 1904. Elle fête cette année ses 121 ans d'existence. Les anciennes meules, vieilles presses et un très beau décanteur en bois du 19ème s. sont toujours visibles dans la boutique.Niché au fond d'une impasse la curiosité vous fera également découvrir sur place l'actuel moulin. Le moulin est équipé d'un système de fabrication en continue aux normes européennes, il a aussi sa propre conserverie d'olives et fabrique ses propres tapenades dans un atelier dédié. Le moulin se visite toute l'année. Entre Décembre et Janvier, vous pouvez assister au calibrage des olives et à la fabrication de l'huile. Hors saison, dans une ambiance conviviale une visite guidée vous est proposée pour expliquer le fonctionnement de l'huilerie et l'évolution en 3 étapes de la fabrication depuis les origines.

Explorez l'Espace Vignolis, dévoilant nos délices du terroir en AOP ou IGP - vins, huiles d'olives, et olives de Nyons. Plaisir culinaire accompagné de la richesse patrimoniale au Musée de l'Olivier. Une expérience mémorable vous attend !Nichée au cœur de la Drôme Provençale, la Société Coopérative Agricole du Nyonsais, fondée en 1923 par quelques passionnés, unit aujourd'hui mille agriculteurs coopérateurs. En tant qu'acteur économique dynamique, Vignolis, sa filiale, sublime les trésors oléicoles et viticoles de ces producteurs. Élevant l'AOP à l'excellence, la coopérative du Nyonsais se distingue en tant que Leader des olives noires et de l'huile d'olive de Nyons. NyonsOlive Empreinte d'Exception® incarne la quintessence des olives noires et de leur huile, qu'elles soient conventionnelles ou biologiques, avec des tartinables et délices d'une qualité optimale. La marque La Nyonsaise, elle, célèbre la diversité des vins de la coopérative, des vins caractérisés par leur renommée, qu'ils soient conventionnels ou biologiques. Une gamme séduisante de cuvées en rouge, rosé et blanc, sous les prestigieuses appellations AOC Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Côtes-du-Rhône Villages Nyons & Cru Vinsobres, IGP Coteaux des Baronnies & Drôme. Vivez l'authenticité et la passion au travers des délices proposés par cette coopérative engagée.