AUTOUR DE PARISOT : Sur les chemins des chevaliers !

Au fil de paysages agricoles en mosaïques, cet itinéraire vous emmènera du bourg médiéval perché de Parisot, important carrefour de l'histoire locale vers le Château de Cornusson, fief de résistances politiques et religieuses, qui, replié dans son écrin végétal ouvre sur la haute vallée de la Seye.

Traverser le temps au fil du bocage!


CONSEILS AUX VOYAGEURS

Les 12 itinéraires proposés sur le pôle de pleine nature se structurent autour du site des gorges de l'Aveyron, dorsale entre plusieurs entités paysagères, gorges, causses du Quercy et Terrefort du Rouergue. C'est le sous sol qui a déterminé les paysages et les activités des hommes.

Sillonnant un Pays d'Art et d'Histoire, ces itinéraires vous invitent à remonter le temps. Que votre sensibilité soit liée à l'histoire locale, la géologie, spirituelle, ou naturaliste, ces parcours sont une invitation à vous documenter en amont pour apprécier ce que vos sens parcourront. Autrefois, vivaient ici 30 000 personnes témoignant de centres d'activités importants. L'eau, les moulins, le phosphate qui partait jusqu’en Angleterre, la fiente, l'élevage, les peaux, les ponts à péages, les séchoirs, autant d'économies et de métiers qui ont fait la richesse de ce territoire, se livreront sur le chemin. Au fil de l'eau qui traverse les plateaux calcaires pour alimenter les moulins de la vallée de la Bonnette, le thermalisme jusqu'en 1930, et aujourd'hui les pratiques d'activités de pleine nature, le pays donne à voir le temps.
Aujourd'hui, 7500 personnes vivent sur ce même territoire et font vivre des savoirs faire de terroirs de qualité et une convivialité partagée dans une nature très préservée, régalez vous....

Ces itinéraires sont praticables toute l'année sous réserve d'ouverture de certains sites. Aux heures chaudes, aménagez vous une coupure à l'ombre et reprenez la route en fin de journée.

Soyez prévoyants et emportez suffisamment d'eau. Ramenez vos déchets avec vous !

Le pôle de Pleine Nature Gorges de l’Aveyron est cofinancé par l’Union Européenne dans le cadre du programme opérationnel interrégional FEDER Massif Central