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LA HAUTE VALLÉE DE LA BONNETTE : L'esprit caussenard
Cartes IGN
Description
Des hauteurs de la vallée et de villages en villages, accédez à d'imprenables vues sur les coteaux du Quercy. Cet itinéraire, parsemé de fermes de produits du terroir, vous amènera à la source de la Bonnette, à Puylagarde, village belvédère, pour rejoindre Caylus par Lacapelle-Livron.
CONSEILS AUX VOYAGEURS
Les 12 itinéraires proposés sur le pôle de pleine nature se structurent autour du site des gorges de l'Aveyron, dorsale entre plusieurs entités paysagères, gorges, causses du Quercy et Terrefort du Rouergue. C'est le sous-sol qui a déterminé les paysages et les activités des hommes.
Sillonnant un Pays d'Art et d'Histoire, ces itinéraires vous invitent à remonter le temps.
Que votre sensibilité soit liée à l'histoire locale, la géologie, spirituelle ou naturaliste, ces parcours sont une invitation à vous documenter en amont pour apprécier ce que vos sens parcourront. Autrefois, vivaient ici 30 000 personnes témoignant de centres d'activités importants. L'eau, les moulins, le phosphate qui partait jusqu’en Angleterre, la fiente, les peaux, l'élevage, les ponts à péages, les séchoirs, autant d'économies et de métiers qui ont fait la richesse de ce territoire, se livreront sur le chemin. Au fil de l'eau qui traverse les plateaux calcaires pour alimenter les moulins de la vallée de la Bonnette, le thermalisme jusqu'en 1930, et aujourd'hui les pratiques d'activités de plein nature, le pays donne à voir le temps.
Aujourd'hui, 7500 personnes vivent sur ce même territoire et font vivre des savoirs-faire de terroirs de qualité et une convivialité partagée dans une nature très préservée, régalez-vous....
Ces itinéraires sont praticables toute l'année sous réserve d'ouverture de certains sites. Aux heures chaudes, aménagez-vous une coupure à l'ombre et reprenez la route en fin de journée.
Soyez prévoyants et emportez suffisamment d'eau. Ramenez vos déchets avec vous !
