Thimory est fortement boisé. Après l'abandon du petit bourg au IXème siècle, le village se reconstitua vers 1050 autour de la Motte-des-Bruyères et porta ce nom durant deux siècles. Vers 1240, Gilon de la Chapelle obtint l'autorisation de construire une chapelle sur sa terre des Granges, qui reste la structure de base de l'église actuelle.