Le Saut du Gier est l'une des rares cascade du Parc Naturel Régional du Pilat.
Vous pouvez y accéder facilement par la route jusqu'à la Valla en Gier puis une petite demi heure de marche facile en marchant doucement.
La cascade de 20 mètres de haut est alimentée toute l'année par la source du Gier qui se trouver à 1350m au niveau de l'Auberge de la Jasserie, elle même située proche du sommet du massif du Pilat à 1434 mètres d'altitude.