Sur les traces de Gaudentius

Empruntez le sentier de Gaudentius et laissez-vous émerveiller par les vues exceptionnelles en haut des vallons. Passez sur l’ancienne route de Lavaur qui reliait Lautrec à Ambres. Allez jusqu’au site calcaire du prône qui vient d’un passé très lointain.

En 1270, Amaury vicomte de Lautrec et baron d’Ambres décida de fonder une bastide.
Il choisit une contrée en friche, au bord du Dadou qu’il appellera Saint-Gauzens en souvenir de Sanctus-Gaudentius, jeune berger de l’an 400 apr. J-C qui fut décapité par le roi des Wisigoths.
La nouvelle bastide avait une telle renommée que le roi de France Philippe le Bel envoya le sénéchal de Carcassonne fonder une autre bastide non loin afin de réaffirmer son pouvoir.
A voir à 5 km au nord-est de St Gauzens, l’église Saint-Pierre de Monestiés qui possède un superbe portail roman avec chapiteaux feuillagés du XIIe siècles.