Découvrez les charmes de Baulou, Ariège, Midi-Pyrénées

Balade familiale, à proximité de la voie verte. Découverte des paysages du Massif de l'Arize et de petits murets en pierre sèche typiques. Idéal après un repas en famille pour digérer!

Balade familiale, à proximité de la voie verte. Découverte des paysages du Massif de l'Arize et de petits murets en pierre sèche typiques.

Une ascension ombragée qui vous conduira à un joli panorama sur la vallée de la Barguillère et les crêtes du massif de l’Arize. Attention à ne pas prendre à la légère cette randonnée malgré l’altitude modeste du sommet, en effet les chemins de montée et de descente empruntent quelques pentes à même de solliciter vos mollets !

Une randonnée sur les collines du piémont pyrénéen avec une vue imprenable sur le Plantaurel et la chaîne des Pyrénées. Vous progressez le long des pâturages pour rejoindre la crête du Pech de Limousy. La vue s’élargit au fil de la montée vers les hauts sommets situés au sud. Depuis la crête, si l’atmosphère est suffisamment limpide, vous apercevez à l’ouest le pic du Midi. Au nord, s’étend la plaine avec le village d’Artix, puis au loin les villes de Pamiers et de Saint-Jean du Falga, contiguës.

Au cœur de la vallée de la Barguillère, la découverte de quelques-uns des 23 hameaux de Serre-sur-Arget. Une randonnée vallonée qui traverse un paysage de campagne et de forêt et permet de découvrir le petit patrimoine vernaculaire.

Randonnée familiale au départ d'un jolie petit village du piémont Pyrénéen. Vous pourrez y admirer de beaux paysages allant de la pleine Toulousaine aux Pyrénées tout en découvrant d'anciennes estives et du patrimoine bâti tel que la chapelle Ste Croix. Admirer la vue sur le massif du Plantaurel et les villages de la vallée de la Léze, l’estive des Fautils, la forêt, la chapelle Sainte-Croix d’Alzen et le lavoir des Paulis Pas à Pas : Remonter vers l’école. • Au croisement du calvaire (grande croix en pierre) prendre sur la gauche sur 100m, puis à droite en direction du hameau de Vidallac. • Passer devant un grand abreuvoir et prendre le chemin à droite, plein sud face à la montagne. Ce chemin assez raide au départ, s’adoucit et s’élargit par la suite en poursuivant à l’est des estives. • Traverser une piste forestière qui débouche sur le point culminant de la randonnée à 940 m d’altitude, n’hésitez pas à rentrer sur l’estive des Fautils en passant la barrière métallique, afin de monter tout en haut et d’y admirer la vue sur le massif du Plantaurel et les villages de la vallée de la Léze. • De l’estive, continuer le chemin vers l’ouest en direction d’Alzen par les Saurats jusqu’au mât info. • En contrebas, au niveau du col, poursuivre sur ce chemin jusqu’à la piste forestière qu’il faut emprunter à gauche, le sentier passe à proximité de la source de la Grésale (eau ferrugineuse), et il se poursuit sur 1km dans le cœur de nos forêts. • Au col de l’Homme, continuez tout droit jusqu'à Antébu, au croisement tournez à gauche, puis tournez à droite pour traverser le hameau et tournez à droite à la sortie du hameau. • Au prochain croisement prenez à droite puis arrivez au chemin de Mounet, tournez à gauche. Au croisement suivant, prenez à droite sur le sentier. • Plus loin suivez la bifurcation à gauche, continuez tout droit et traversez le ruisseau d'Alzen • Monter en direction de la chapelle. Profitez du banc pour souffler un peu avant la dernière grimpette, qui vous conduira jusqu’à la chapelle Sainte-Croix. • Prendre le chemin qui redescend au village. Au niveau du parking faites un détour par le lavoir des Paulis, entièrement restauré par la commune.

Une boucle facile pour explorer le Castella, site archéologique et belvédère sur la vallée. L’itinéraire se déroule en forêt sur un bon sentier. De beaux points de vue s’ouvrent dans la végétation une fois sur le site puis en crête avec en toile de fond le château de Foix et le Prat d’Albis, puis le Plantaurel et tout prêt le plan d’eau de Labarre. Il est possible de raccourcir la boucle à mi-chemin, ou de poursuivre, le retour s’effectuant alors par une petite route le long de l’Alses. Les abords du site du Castella présentent quelques aplombs rocheux, restez prudents.

Très jolie balade à la conquête d'un sommet, le sommet du Pouech d’Unjat, d'où vous pourrez profiter d'une vue à 360° avec de superbes vues sur le les crêtes du Piémont, le massif de l’Arize et le Pic des Trois seigneurs.

Voici une belle et longue randonnée couronnée par le panorama superbe depuis la crête. Du Picou au Sarrat de la Pelade, les sommets s’enchainent et la vue s’ouvre sur la vallée de l’Ariège et les hauts sommets pyrénéens. Vous traversez les grandes estives de la Devèze et la forêt domaniale avant de rejoindre votre point de départ via le col de Legrillou et les hameaux de Brassac.

Au cœur de la Barguillère, cette boucle permet de relier 3 moulins autrefois utilisés par les habitants des nombreux hameaux qui peuplaient la haute-vallée. Dans l’ombre bienveillante de la forêt et ponctué de nombreux ruisseaux, ce chemin reste très agréable au cœur de l’été. Attention cependant, quelques rudes montées ponctuent l’itinéraire !

Rivière souterraine navigable la plus longue d'Europe Embarquez pour une croisière des plus insolites sur la Venise Ariégeoise ! La visite est guidée et commentée à 60 m sous terre, confortablement assis dans une barque. Vous suivez la rivière souterraine sur près de 1,5 km. Le parcours, long et varié, vous mène de salles en galeries, ornées d'une multitude de concrétions et de gours en passant par la cascade Salette. Il est conseillé d'arriver 30mn avant les derniers départs. Vous visitez une grotte, des chaussures fermées sont de rigueur ainsi qu'un lainage (13 °c).Environ 200 marches sur la visite.

Bienvenue au XIVème siècle ! Au château de Foix on vit l’Histoire en vrai ! Durant votre visite, découvrez un musée départemental ludique et interactif vous permettant d’être les témoins de la vie des comtes de Foix et de leurs épouses, revivez leurs conquêtes, leurs défaites, leurs passions… leur quotidien ! En prime, si vous êtes joueurs et que vous aimez enquêter, réservez votre Escape game et partez à la recherche du Trésor des Cathares ! A partir de juillet 2024 grimpez ensuite au château pour un changement d’ambiance… place à l’immersion ! Entrez dans le château où chaque salle vous attend avec du mobilier reconstitué d’époque : salle des gardes, salle de banquet, chambre du comte… Découvrez à quoi pouvait ressembler le château de Foix ! Les extérieurs ne sont pas en reste, déambulez sur les ateliers où les médiateurs vous attendent pour vous faire découvrir les armes médiévales, la taille de la pierre, la forge ou encore les machines de guerre et de construction !

À 1000 mètres d'altitude, en lisière d'une forêt de sapins, vous pourrez flâner tout au long de la journée sur notre terrasse avec vue sur les Pyrénées. Nos chambres sont dispersées dans notre parc dans différents chalets en bois. Le charme de ce lieu magique, le confort de l'hôtel, l'authenticité de notre cuisine et un accueil familial et chaleureux feront de vos vacances un séjour inoubliable.

Aux portes de Foix il était un village inoublié, notre village d'antan vous fait découvrir l'Ariège des années 1900. Les Forges de Pyrène dans les paysages authentiques des Pyrénées, les Forges de Pyrène offrent une véritable immersion dans le passé, là où l’histoire et les traditions se révèlent au fil des pas. Dès votre arrivée, c’est un village du début du XXe siècle qui semble surgir devant vous : un lieu vivant, où les maisons, ateliers ont été soigneusement reconstitués pour faire revivre les métiers d'antan. Vous y croiserez des animateurs, animant leurs métiers avec passion, et nos mascottes de la ferme qui rappellent la vie rurale d'antan. Parcourir ce site, c’est voyager dans le temps et découvrir une collection exceptionnelle de plus de 5000 outils et objets anciens. Le tout, dans un décor vivant où chaque recoin semble raconter une histoire. Que vous soyez curieux ou passionné d’histoire, une visite des Forges de Pyrène vous invite à ralentir et à redécouvrir un patrimoine unique. Un voyage dans le temps incontournable à travers les métiers d'antan : La forge à martinet des Forges de Pyrène est un véritable trésor du patrimoine industriel, classée Monument Historique. Datant du milieu du XVème siècle, elle illustre l’importance de l’activité métallurgique en Ariège. Elle permet aux visiteurs d’observer des techniques de forge traditionnelles, où le martinet, un outil emblématique, transforme le fer en outils de taillanderie. Ici, les métiers d’autrefois s’animent sous vos yeux. Partez à la rencontre du forgeron, du sabotier, du vannier et bien d’autres métiers qui font revivre des savoir-faire ancestraux. Les enfants, émerveillés, découvrent des métiers oubliés, comme la fabrication de sabots ou la transformation du fer dans la forge à martinet, une véritable pépite du patrimoine industriel. Le marteau frappe l’enclume, le four à pain diffuse son odeur au sein du village, et l’école 1900 vous plonge dans une atmosphère d’autrefois, où les écoliers prenaient place sur les bancs de bois. De la fabrication du pain à l’initiation à l’orpailleur, chaque atelier est une occasion de s’émerveiller et de comprendre les gestes d’un autre temps. Une expérience immersive pour petits et grands Les Forges de Pyrène sont aussi un lieu d’échange et d’interaction. Les visiteurs, petits et grands, peuvent participer à des ateliers et observer les animateurs à l'œuvre. Si le forgeron transforme le fer, l'orpailleur vous initie aux secrets de la recherche de l’or, tandis que le vannier vous dévoile la magie du tressage de l'osier. Chaque atelier est une occasion de plonger dans un univers fascinant où l’histoire prend vie sous vos yeux. Vous n’aurez pas le temps de tout voir en une seule journée, tant les découvertes sont nombreuses. Une visite qui rime avec plaisir Et parce qu’une visite aux Forges de Pyrène est aussi un moment de plaisir, vous pourrez profiter des pauses gourmandes pour savourer des spécialités locales, tout en flânant dans ce village d’un autre temps. En famille ou entre amis, c’est l’occasion de s’offrir une parenthèse hors du commun, ponctuée de souvenirs impérissables.

Détendez vous en séjournant dans un gite calme, reposant et à l'environnement verdoyant. Gite mitoyen, indépendant avec terrasse et grand parc arboré. Le gîte "sous le château" est un endroit calme et reposant avec tout le confort nécessaire. Vous pouvez profiter de la terrasse, de son barbecue ainsi que son parc arboré. Ici, il faut aimer la nature, les oiseaux, chat, poule, chien et écureuil. Vous pourrez également profiter du grand terrain. L'appartement est de plain-pied, mitoyen mais indépendant avec un accès direct sur la terrasse et le jardin privatif. Télévision et wifi gratuit, douche à l'italienne, four, micro onde, frigidaire, congélateur, lave-vaisselle, lave-linge, chauffage au bois. Vous pourrez aussi profiter d'un salon de jardin, et des bains de soleil mis à votre disposition. Le parking gratuit et privé avec un accès par le portail automatique. Premier commerce à trois minutes à pied, autoroute cinq minute en voiture. L'Ariège est riche en évènements et en patrimoine à visiter.

Superbe écrin des collections du Musée Départemental de l’Ariège, le palais des Evêques domine la cité de Saint-Lizier. Depuis les terrasses, un point de vue exceptionnel sur la chaîne des Pyrénées s’offre au regard contemplatif du visiteur. La visite du Palais des Évêques, tour à tour évêché, prison ou encore asile d’aliénés, vous dévoilera l’histoire du Couserans et l’évolution du site grâce à une muséographie moderne ! Découvrez le trésor monétaire et ses 13 000 pièces, les maquettes et dispositifs interactifs, l’histoire psychiatrique du lieu et les nouveaux objets sortis des réserves pour l’occasion. Poursuivez la visite dans la cathédrale Notre-Dame-de-la-Sède. Levez les yeux et contemplez les superbes peintures Renaissance. Vous comprendrez alors son surnom de « Chapelle Sixtine ariégeoise ». En Juillet-Août 3 visites guidées par jour (inclus avec votre billet d'entrée) : 11h - 14h30 - 16h30

Venez profiter des pistes de la station de Guzet en été avec la descente VTT en famille. Vous aurez la possibilité de prendre la remontée du Picou puis de descendre les pistes avec différentes difficultés. Vous pourrez également profiter de tous les différents paysages qu'offre la station selon vos envies. Tarifs : Journée adulte / demi-journée : 16€ / 12€ Journée enfant / demi-journée : 13€ / 10€ Saison adulte : 110€ Saison enfant : 70€ Groupe adulte : 13€ Groupe enfant : 9€

Venez faire le plein de sensation avec les Karts de la station qui vous permettrons de descendre, sans moteur et sans pédales, sur des parcours très ludique avec pentes, virages, slalom, pontons… Émotions fortes garantit ! Trois circuits sont proposés depuis le Prat-Mataou, deux pour les enfants (à partir de 10 ans) sur la piste verte de l’écureuil et au milieu de la forêt, l’autre, à partir de 14 ans plus longue, au départ de la piste bleue du Souleillous vers le col de la Trappe.

Guzet Pure Montagne. Des pentes raides du Freychet à la douce glisse du Prat Mataou, le ski est partout et se décline selon les envies. Et ce que l’on retient, c’est une atmosphère intimiste, un esprit “cocooning” qui invite au bien-être et à l’évasion. Guzet est peut-être l’un des secrets les mieux gardés des Pyrénées ariégeoises. Cette station enchante littéralement ses visiteurs qui (re)découvrent ici la montagne dans ce qu’elle a de plus merveilleux. C'est aussi plus de 40km de descentes offrant des panoramas époustouflants sur les montagnes mais pas que : C'est un domaine adapté pour tous les niveaux, avec 29 pistes pour apprendre à skier ou dévaler les flans des montagnes. Elle possède aussi un Snow Park pour les férus de sensations fortes avec plus de 20 modules différents. Sur place vous trouverez de quoi vous restaurer, boire un petit cocktail en bord de piste ou vous réchauffer autour d'un bon chocolat chaud. Il est aussi possible de partir explorer les sentiers enneigés de la station en raquettes ou en ski de randonnée avec des sentiers balisés. C'est une autre façon de profiter de cette station familiale mais tout aussi plaisante. Et les gens sont d'une gentillesse, c'est incroyable vous verrez !

En pierres sèches, pierres de taille ou plus classiques, fontaines, abreuvoirs et lavoirs étaient jadis, avec les puits et les cours d'eau, les seuls points d'accès à l'eau courante. Les fontaines de Saint-Martin de Caralp furent construites au tout début des années 1900. Leur maillage important ne laissait aucun hameau sans eau à proximité immédiate. Aux alentours des années 1965, l’eau potable étant parvenue dans toutes les habitations, la municipalité de l’époque dut mener bataille pour les sauver de leur destruction. Elles ont ensuite été restaurées à partir de 2012. Lieux de rassemblement de la population, quel que soit le niveau social, les fontaines, généralement situées dans des endroits névralgiques (place du village…), sont en quelque sorte les ancêtres de nos réseaux sociaux !

Cette petite église, d’architecture romane, serait à l’origine un prieuré, construit vers 1215 par Saint-Dominique. Elle subit des modifications au XVIIème siècle. Inscrit sur l’inventaire supplémentaire des monuments historiques, cet édifice comprend une nef unique et un clocher arcade doté de deux baies jumelles. Vous pouvez voir au-dessus de la porte sud un bas-relief comprenant un chrisme schématisé : un cercle englobant une croix entre deux torsades (représentant les lettres Khi et Rhô). A l’intérieur persistent des peintures médiévales sur les murs. Si la mairie est ouverte lors de votre passage, demandez la clé de l’église pour voir ces peintures.

Aire de pique nique équipée de deux tables, à l'ombre des arbres, en bord de route.

Le lac de Labarre est idéal pour un pique nique entre amis ou en famille. Des barbecue sont mis à disposition. La vue sur le lac est splendide.

Le Castella de Labarre est une ancienne fortification qui domine le hameau de Labarre situé au nord-ouest de la commune de Foix. Depuis le Castella la vue porte au sud sur le Prat d’Albis, les Pech de Foix et Saint-Sauveur, le château de Foix mais aussi, tout près, sur le plan d’eau de Labarre. Le roc de Labarre, sur lequel la fortification a été établie, a été un point d’observation et de contrôle sur la vallée de l’Ariège et le Castella faisait partie d’un réseau défensif de protection de la cité comtale de Foix. On sait que le Castella de Labarre existe dès avant 1170. Il est alors dénommé castrum de Labarra. La portion du roc de Labarre la plus haute porte une tour ou un châtelet et une première enceinte, une palissade en bois manifestement, le protège. Autour de cette fortification haute une agglomération, un village, se développe, lui-même protégé au nord comme au sud par des abrupts rocheux et une enceinte périphérique et à l’est comme à l’ouest par des fossés secs. Cette agglomération forte a certainement été prise et incendiée en 1211 durant la Croisade contre les Albigeois. Elle n’est plus par la suite référencée parmi les places fortes qui protègent la cité comtale. Pourtant l’agglomération elle-même n’est pas délaissée et finalement, au XIVe siècle sans doute, sur le tracé de l’ancienne palissade, une enceinte de pierre et mortier de chaux est édifiée. L’ancien.ne tour ou châtelet, ainsi renforcé.e, est réinvesti.e. Mais château et village seront progressivement abandonnés et en 1540 l’ancienne place forte est présentée comme abandonnée. Le gros du village a certainement été déplacé alors auprès de l’église en contrebas pour former le hameau de Labarre que nous connaissons aujourd’hui. Néanmoins l’ancienne fortification haute du Castella est pour partie relevée de ses ruines autour de 1600 manifestement. La tour ou le châtelet est définitivement abattu.e mais la première enceinte de pierre et mortier de chaux est rebâtie grossièrement. Un fortin est ainsi aménagé. Ce fortin a son tour sera bientôt délaissé, sans doute avant la seconde moitié du XVIIe siècle. Et la place forte, définitivement abandonnée, servira de carrière de pierre et de pâturages pour les bêtes avant d’être gagnée par la végétation. Le Castella de Labarre est étudié depuis 2019 par les membres de l’association des amis du Castella de Labarre et est l’objet chaque année d’une campagne de fouille archéologique conduite l’été.

Bienvenue au XIVème siècle ! Au château de Foix on vit l’Histoire en vrai ! Durant votre visite, découvrez un musée départemental ludique et interactif vous permettant d’être les témoins de la vie des comtes de Foix et de leurs épouses, revivez leurs conquêtes, leurs défaites, leurs passions… leur quotidien ! En prime, si vous êtes joueurs et que vous aimez enquêter, réservez votre Escape game et partez à la recherche du Trésor des Cathares ! A partir de juillet 2024 grimpez ensuite au château pour un changement d’ambiance… place à l’immersion ! Entrez dans le château où chaque salle vous attend avec du mobilier reconstitué d’époque : salle des gardes, salle de banquet, chambre du comte… Découvrez à quoi pouvait ressembler le château de Foix ! Les extérieurs ne sont pas en reste, déambulez sur les ateliers où les médiateurs vous attendent pour vous faire découvrir les armes médiévales, la taille de la pierre, la forge ou encore les machines de guerre et de construction !

L'abbatiale de Saint-Volusien est une église gothique méridional du XIIème siècle. Elle est remarquable par la largeur de sa nef et son vaste chœur polygonal de 9 chapelles rectangulaires. Vous pourrez admirer les vestiges romans de la première église. Classée au monument historique depuis 1964, elle fait l'objet de nombreuses restaurations ( façades, tableaux, retable du Sacré Cœur, orgue de tribune). La mise au tombeau est une œuvre en terre cuite du XIXème siècle des ateliers Virebent. Cette sculpture révèle la sensibilité de l'artiste dans le caractère expressif des personnages. En période estivale, des visites commentées sont proposées gratuitement par les bénévoles de la paroisse. Des dépliants en plusieurs langues sont disponibles. En été, des concerts d'orgue sont donnés dans l'église tous les vendredis de 11h30 à 12h00 ( libre participation).

Aire de pique nique équipée de tables, banc, poubelles, à l'ombre des arbres, en bord d'Ariège.

Découvrez l'histoire de la Seconde Guerre mondiale en Ariège. Des combats de la Résistance à la Libération, du rôle des réfugiés espagnols au sort tragique des Juifs. Petit musée émouvant destiné à un large public. Une occasion parfaite de se souvenir des résistants et des victimes de la Seconde Guerre mondiale à travers des documents et objets relatifs à l’histoire locale. Les quelques textes explicatifs donnent à la visite tout son sens. Entrée gratuite.

Au premier plan : la ville et ses principaux édifices Au second plan : la vallée de la Barguillère enserrée au nord par le chaînon calcaire du Plantaurel, au sud par le massif de l’Arize recouvert par la forêt domaniale du consulat de Foix, surmontée d’une large zone d’estive pour les troupeaux. En arrière-plan au sud : la haute vallée de l’Ariège

Pour un swing gustatif ! Profitez d'une escapade à l'Ecogolf Ariège Pyrénées, pour faire une pause sur la terrasse de ce restaurant, aux notes locales.

Nichée au cœur des majestueuses montagnes ariégeoises, l'Auberge Les Myrtilles vous invite à une expérience culinaire authentique, généreuse et gourmande. L'Auberge célèbre les saveurs de la région à travers des plats préparés avec les meilleurs produits locaux. Les spécialités ariégeoises à l'honneur Au menu, les spécialités ariégeoises rivalisent de générosité : foie gras de canard mi-cuit maison, œuf cocotte au foie frais, azinat, cassoulet au confit de canard, gratin de ravioles aux cèpes, pièce du boucher accompagnée de frites à la graisse de canard... Sans oublier les délicieux desserts "maison" tels que le crumble aux pommes revisité à leur façon, la crème brûlée ou le fondant au chocolat. Plats du jour et créations gourmandes Chaque jour, des plats du terroir viennent enrichir la carte, avec des créations alléchantes telles que les oreilles de cochon confites au piment d'Espelette, l'agneau de sept heures, les ravioles aux asperges avec une crème au speck et au parmesan, ou encore les gambas à l'hypocras.

Avec une soupe à l'oignon comme "entrée signature" depuis 4 générations, des ris de veau, confit de canard et autres cassoulets cuisinés à la perfection, ce lieu saura ravir les bons vivants nostalgiques des repas du dimanche chez leur mamie!

"Le Martinois" est un établissement multiservice à Saint-Martin-d'Oydes, combinant restaurant, bar et épicerie, tout en offrant un lieu convivial pour des événements culturels. Restaurant, bar, épicerie. Situé au cœur du pittoresque village de Saint-Martin-d'Oydes, "Le Martinois" est un établissement multiservice qui constitue un véritable pôle de convivialité pour les habitants et les visiteurs. Alliant les fonctions de restaurant, bar et épicerie, "Le Martinois" répond à vos besoins du quotidien tout en offrant un espace accueillant pour se détendre et se retrouver. "Le Martinois" est également un lieu de vie culturelle et sociale, où concerts et événements sont régulièrement organisés pour animer la vie locale et offrir des moments de convivialité.

Inaugurée en 2017 par Nicolas Fort, L’Orge Folle est une jeune micro-brasserie située à Rimont , près de Saint-Girons. Portée par un savoir-faire artisanal et un brasseur passionné, l'espace bar propose une expérience gustative unique. C'est une véritable invitation à (re)découvrir la bière au travers d’une palette variées de boissons. Des classiques aux plus audacieuses, en passant par l’IPA et la double IPA, le bar vous propose une gamme complète de bières plus savoureuses les unes que les autres. Des références qui raviront autant les néophytes que les amateurs avertis. En quête d’une mousse subtile ou de caractère ? Envie de vous offrir un apéritif fruité à partager avec vos amis ? Plutôt amateur d’un houblon et d’une amertume qui dominent ? Quels que soient vos goûts, il y aura forcément une création qui vous comblera. En plus de cela toutes les bières sont confectionnées à base de malts Bio.

"A La Bonne Franquette", laissez-vous tenter par une cuisine "simple et conviviale" de produits du Terroir ariègeois. Situé sur la D117, au centre du village de Rimont, le restaurant de Deborah & Mickaël vous propose toute l'année une cuisine traditionnelle à base de produits frais et locaux à déguster sur place ou à emporter avec en complément un service continu en journée avec une carte "Sur le Pouce..." (petit déjeuner, planches apéro', tartes salées, tartes sucrées, collation, etc... ). En parallèle, vous y trouverez également une boutique de produits régionaux (apéritifs, vins, bières, charcuterie artisanale, fromages, conserves de viande, miel, biscuits, confiseries...) issus exclusivement de producteurs, éleveurs et artisans locaux.

Un restaurant situé en plein cœur du village de Sainte-Croix, où Zoé vous accueille avec une cuisine faite maison à partir de produits locaux. Vous pourrez vous installer sur la terrasse avec comme seul bruit, celui de la rivière. Un vrai havre de paix.

Aux détours des ruelles de Saint-Lizier, venez découvrir le restaurant/bar fermier : la Grange de la Cité. Vous pourrez vous détendre sur la terrasse du corps de ferme avec vue sur les Pyrénées. Venez déguster les produits de notre ferme à l'occasion d'un petit déjeuner, d'un menu du jour ou d'une pause gourmande avec un sorbet ou un dessert. Tout est fait maison et cuit au feu de bois ! Tapas et pizzas les soirs d'ouverture. Large choix de bières à la pression, vin à la ficelle. Les plats sont confectionnés avec les fruits, légumes, oeufs et viandes de la ferme, complétés par des charcuteries ou fromages de petits producteurs locaux. La boutique propose des produits transformés à partir du maraîchage AB de la ferme. Vous trouverez une large gamme de sirops, pâtes à tartiner, confitures, pickles... Retrouvez-les pour : Le petit-déjeuner du matin Un menu du jour le midi Les pizzas et tapas du soir Et encore le brunch ou le mezze le dimanche midi.

Une odeur de grain de café quand on passe la porte, puis celle de plats mijotés vient chatouiller le bout de votre nez. Un vieux comptoir de presque 100 ans, de belles tables bistrot en bois et marbre, de la musique jazz, lounge ou même années 30, des concerts, expositions, des dégustations et un grand choix de vins et de bières, dans une ambiance brasserie. En grande partie composée par des produits travaillés maison et issus de producteurs locaux, notre ardoise évolue toute la semaine au gré du marché et du chef. Spécialités : souris d’agneau confite dans son jus d’ail et d’agrumes ; la joue de bœuf sauce moutarde ; pâtisseries d’un maître artisan. Soirs et dimanche sur réservation jusqu'au 6 juin

À 1000 mètres d'altitude, en lisière d'une forêt de sapins, vous pourrez flâner tout au long de la journée sur notre terrasse avec vue sur les Pyrénées. Nos chambres sont dispersées dans notre parc dans différents chalets en bois. Le charme de ce lieu magique, le confort de l'hôtel, l'authenticité de notre cuisine et un accueil familial et chaleureux feront de vos vacances un séjour inoubliable.

Détendez vous en séjournant dans un gite calme, reposant et à l'environnement verdoyant. Gite mitoyen, indépendant avec terrasse et grand parc arboré. Le gîte "sous le château" est un endroit calme et reposant avec tout le confort nécessaire. Vous pouvez profiter de la terrasse, de son barbecue ainsi que son parc arboré. Ici, il faut aimer la nature, les oiseaux, chat, poule, chien et écureuil. Vous pourrez également profiter du grand terrain. L'appartement est de plain-pied, mitoyen mais indépendant avec un accès direct sur la terrasse et le jardin privatif. Télévision et wifi gratuit, douche à l'italienne, four, micro onde, frigidaire, congélateur, lave-vaisselle, lave-linge, chauffage au bois. Vous pourrez aussi profiter d'un salon de jardin, et des bains de soleil mis à votre disposition. Le parking gratuit et privé avec un accès par le portail automatique. Premier commerce à trois minutes à pied, autoroute cinq minute en voiture. L'Ariège est riche en évènements et en patrimoine à visiter.