Découvrez Saint-sauveur-de-peyre, joyau de Lozère

La nature nous offre ici une leçon de géographie, qui permet de se passer d'un livre...grâce à un piton de basalte, une table d'orientation, et un panorama qui défile de la chaine granitique de la Margeride jusqu'au volcan du Cantal en passant par le plateau d'Aubrac. Des pâturages "en plein ciel" !Depuis l'église emprunter la D303 direction Saint-Amans, dépasser le bâtiment de la mairie déléguée-école et le terrain de tennis et atteindre, au premier virage de la route, une croix.Laisser la route de Saint-Amans à gauche et s'engager sur la petite route droit devant qui monte jusqu'à la D3 ; la traverser et poursuivre sur le chemin en face en direction du Roc de Peyre. À la route goudronnée, continuer jusqu'au parking du Roc de Peyre [> Hors PR, accès au Roc-de-Peyre (1179 m, panorama sur l'Aubrac et la Margeride, table d'orientation)]. Juste avant le parking, suivre le chemin de droite et continuer sur la route. Passer devant la ferme de Chanteduc, puis, atteindre à gauche le Prat (bâtiment). Rester sur le chemin jusqu'au carrefour suivant. Tourner sur la gauche et traverser le hameau de Peyreviole. Poursuivre sur la route jusqu'à un croisement.Descendre à droite dans le Valat de Cagaloup et atteindre le hameau de Laval-Haut. Tourner à droite, franchir le ruisseau et gagner Laval Bas. Prendre le chemin de terre qui passe entre les bâtiments agricoles puis monte dans les bois. Après deux lacets, arriver à une bifurcation.Rester sur le chemin principal qui tourne à droite. Ignorer les départs de chemins à droite et à gauche et atteindre une petite route. Continuer tout droit, traverser le hameau de la Randèche et aller à droite jusqu'à la D3. Avancer sur celle-ci en direction nord-est sur quelques mètres.Emprunter à gauche le chemin goudronné en direction du Martinès. Dans le virage, poursuivre en face par un chemin de terre et gagner un carrefour. Tourner à droite et descendre jusqu'au village de Saint-Sauveur-de-Peyre.

Depuis le lac du Moulinet, partez à la découverte de paysages sauvages et préservés de l'AubracAu départ du Lac du Moulinet partir sur la petite route derrière l'Auberge du Moulinet, plus loin contourner le lieu-dit La Vedrinelle par la droite. Arriver à l’embranchement de la route D53 et tourner à gauche. Tourner à droite sur la D69 et aller jusqu'au village la Chaze de Peyre. A l'entrée de la Chaze de Peyre, tourner à gauche en direction d'Aumont-Aubrac puis dans le village tourner à gauche devant la croix en direction de Lasbros. (Point d'eau à la croix).A la Chapelle de la Bastide prendre la grande route puis tourner à gauche.Après Lasbros tourner à droite sur la D107 jusqu'au Fau de Peyre.A l'entrée de Fau de Peyre tourner à gauche sur la D10 en direction de Nasbinals.Tourner sur la droite sur la D53 jusqu'à Fournels.Dans Fournels, tourner à gauche en direction de Nasbinals puis à la sortie du village tourner à gauche sur la D12 jusqu'à Nasbinals.A l'entrée de Nasbinals tourner à gauche sur la D987 et prendre la direction de Marvejols.Dans la descente après le village de Montgrousset tourner à gauche après un petit pont en pierre en direction de Rieutort D'Aubrac. Traverser le village de Rieutort d'Aubrac et continuer jusqu' à Malbouzon. En arrivant à la route principale D987 tourner à droite, traverser Malbouzon en direction d'Aumont Aubrac.3 km après Malbouzon tourner à droite sur la route du Moulin de Folle / Pratviala A Prinsuéjols tourner à gauche devant le restaurant et continuer la route jusqu'à l'autoroute A75.Au rond-point suivre les panneaux "Lac du Moulinet"

Une randonnée à la journée, idéale en plein été.Face à la base nautique, partir à gauche pour franchir un passage d'homme entre 2 traverses qui permet de gagner en contrebas une passerelle suspendue au-dessus de la Crueize ; la franchir. Remonter dans la pâture pour emprunter le sentier au plus près du lac. Atteindre un pré, le traverser en oblique sur la gauche pour franchir un passage d'homme et prendre plein sud une piste qui débouche sur une route ; la suivre à gauche jusqu'au chemin suivant à droite.Emprunter plein sud le chemin jusqu'au Buisson. Arriver dans une rue devant une ancienne grange, traverser, prendre à droite, puis de suite à gauche la ruelle qui descend entre les maisons. Tourner à droite, arriver devant une grande place. Prendre la rue qui descend à gauche sur 30 m puis, à l'angle d'une maison, une ruelle à droite qui arrive au pied de l'école. Emprunter le passage pour piétons pour gagner à gauche, derrière l'abris-bus, la rue qui descend sous le cimetière. L'emprunter sur à peine 50 m, puis prendre à gauche le chemin goudronné qui longe le ruisseau. Tourner à droite et suivre une piste qui monte.La quitter puis tourner à droite puis à gauche, ignorer 2 chemins à droite. Continuer sur le chemin plein sud. Il débouche sur la route ; la suivre à gauche sur 50 m. Descendre à gauche un sentier, puis prendre à droite et cheminer en limite du bois de feuillus sur près de 500 m, jusqu'au col de Budel (alt 1161m).Emprunter à droite la large piste qui monte fortement. La suivre jusqu'à un croisement. (jonction avec le GR de Pays Tour des Monts d'Aubrac)Aller à gauche à Chantegrenouille. Traverser la place et partir vers la gauche sur une route qui descend à un carrefour. Franchir en face un pont sur le ruisseau du Cheyla et, juste après, s'engager à gauche dans un chemin qui s'élève et redescend sur la D900 ; la traverser et rejoindre Saint-Laurent-de-Muret. À la patte d'oie, à l'entrée du village, prendre à gauche, passer devant la mairie et l'église. Monter jusqu'à un rétrécissement entre 2 maisons, tourner à droite, passer devant l'école (séparation avec le GR de Pays Tour des Monts d'Aubrac, jonction avec une variante de ce même GR de Pays). Prendre en face sur le goudron qui, bientôt, fait place à un chemin empierré (séparation avec la variante du GR de Pays Tour des Monts d'Aubrac)Continuer sur le chemin empierré (aller-retour possible jusqu'au sommet du pic de Mus). Atteindre la D900 ; la couper et prendre en face le chemin. À un embranchement, monter le chemin, plein est, sur environ 1 km.Descendre à gauche dans une sapinière par un chemin qui se transforme rapidement en une large piste ; la suivre à droite. (Jonction avec le GR de Pays Tour des Monts d'Aubrac)Poursuivre dans une hêtraie et atteindre la D11. Tourner à gauche, descendre au Gibertès. Traverser le hameau. Aux dernières maisons, prendre à droite, la petite route qui se transforme en chemin pour aboutir sur la D73. L'emprunter à gauche sur un peu plus de 100 m, puis la quitter pour prendre un chemin à droite. (Séparation avec le GR de Pays Tour des Monts d'Aubrac)Virer à droite sur la piste. Ignorer un chemin qui descend à gauche avant d'atteindre Ressouches. Devant la fontaine à droite, descendre la route à gauche. Franchir un pont sur la Crueize et, juste après, prendre à gauche un chemin bordé d'un muret le long d'un grand pré de fauche. Arriver sur une piste goudronnée. Grimper à droite jusqu'à la Védrinelle. Arriver à une patte d'oie, monter à gauche puis poursuivre en face pour traverser le hameau. À la sortie, ignorer la route qui descend au lac du Moulinet. Poursuivre vers l'est sur un peu plus de 150 m et s'engager sur un chemin qui débouche sur la D53. Rester sur la droite et après moins de 100 m, s'engager à droite sur un chemin gravilloné.Tourner à droite dans un chemin qui descend rapidement vers le lac du Moulinet. Au bas de la descente, tourner à gauche sur la petite route qui rejoint le point de départ.

Une randonnée aux portes d'entrée du plateau de l'AubracDu parking, passer devant le restaurant du lac et prendre le chemin qui longe le lac. Il contourne un bois puis rejoint une petite route ; l'emprunter jusqu'à la Védrinelle. Traverser le hameau et arriver à hauteur d'une croix en granite. S'engager sur le chemin de droite et déboucher sur la D 53 ; la suivre à gauche jusqu'à la croix du Lièvre.S'avancer sur le chemin à gauche de la route, entre bois et pâturages. Atteindre ainsi la petite route de Fréjoutes ; la prendre à droite jusqu'au hameau d'Hermabessière. Au croisement, virer à droite sur la D 53 et la suivre sur 200 m environ.Prendre le chemin de gauche qui arrive rapidement sur la D 69 ; la couper pour prendre en face la petite route du Ventouzet. Au centre aéré, bifurquer à droite et atteindre un virage.Poursuivre tout droit par un chemin de terre. Franchir un ruisseau, puis longer un bois à gauche. L'itinéraire oblique ensuite à gauche pour aller franchir un canal. Prendre à droite la route de Couffinet sur environ 240 m.Quitter la route pour un chemin à droite ; il monte jusqu'à la D 53. L'emprunter à droite sur 200 m environPrendre le chemin de gauche qui contourne un mamelon boisé. À la bifurcation, descendre à droite, puis prendre la route à gauche sur quelques mètres et descendre à travers bois pour rejoindre le point de départ.

Randonnée agréable, la croisée des chemins entre la fin du plateau de la Margeride et le plateau de l'Aubrac.Du parking de la salle des fêtes remonter vers la D987, en prenant à gauche où se trouve une croix de pierre et son piédestal (serpent gravé dans le granite). Traverser la route D987  (>> Attention route très fréquentée) et prendre en face (droite/gauche) le chemin qui monte légèrement en longeant les bois et les pâturages. Laisser le premier chemin à droite et, au carrefour suivant, tourner à gauche (jonction de courte durée avec le sentier GR® de Pays Tour des Monts d'Aubrac). Au carrefour suivant prendre à gauche vers Grandviala. Traverser le hameau. Dans le hameau de Grandviala, remarquer sur un mur la pierre gravée "Voie d'Agrippa".Poursuivre en face par un chemin de terre. Au premier carrefour, prendre à gauche (jonction avec le sentier GR® de Pays Tour des Monts d'Aubrac). Atteindre la croix de Bastide. Prendre, en, face, le chemin qui monte dans le bois de pins et de hêtres, puis redescendre et atteindre la route D987. La traverser (>> prudence), emprunter le chemin goudronné en face. À la jonction avec le sentier GR®65 en ignorant un chemin à gauche (croix) en suivant la même direction jusqu'à un carrefour. Monter par le chemin à gauche (séparation avec le GR®65). À la bifurcation suivante, prendre à gauche et arriver à la croix de Conord (croisement avec le sentier GR® de Pays). Poursuivre par le chemin droit devant en ignorant le GR® de Pays, et descendre jusqu'au hameau du Villaret. Continuer par la route d'accès jusqu'au croisement. Suivre la route en face sur environ 80 m.S'avancer sur un chemin droit devant qui descend entre les champs. Ignorer un chemin sur la gauche, [>> vue sur la chaîne de la Margeride et le Signal de Fortunio, antenne de télécommunications, 1 551 m], dépasser un bosquet et parvenir sur la route. La prendre à gauche pour franchir le pont sur le ruisseau de la Roche et gagner le point de départ. [>> visite de l'église de la Chaze-de-Peyre en traversant le village].

8 jours en boucle (180 km), reliant Aumont-Aubrac, Laguiole et Saint-Chély d’Apcher.

8 jours en boucle (180 km), reliant Aumont-Aubrac, Laguiole et Saint-Chély d’Apcher.

Une promenade reposante dans la vallée de la ColagneDu parking de la salle des fêtes, remonter le long de la rive droite de la Colagne sur 200 m, franchir le béal. Arriver sur la place du Four et se diriger vers le pont routier pour franchir la Colagne. Prendre la rue qui grimpe en face dans la partie du village située en rive gauche de la rivière.À la patte d'oie, suivre le chemin de gauche. Continuer sur le chemin pavé. Traverser un premier ru, puis un second, avant de déboucher sur une route qui mène au Bouchet.Prendre à droite, traverser le hameau, puis suivre le chemin empierré qui monte en face.Ignorer le sentier qui part en épingle à gauche, continuer tout droit pour redescendre jusqu'à Saint-Léger-de-Peyre. Retraverser le village et la rivière pour regagner, par le même chemin qu'à l'aller, le point de départ.

Un petit supplément sportif pour compléter une promenade reposante dans la vallé de la ColagneDu parking de la salle des fêtes, remonter le long de la rive droite de La Colagne sur 200 m, franchir le béal. Arriver sur la place du Four [ > métier à ferrer, four banal, fontaine, aire de pique-nique], se diriger vers le pont routier pour franchir la Colagne.Continuer sur la rue qui grimpe.À la patte d’oie, suivre le chemin de gauche. Continuer sur le chemin pavé. Traverser un premier ru, puis un second, avant de déboucher sur une route qui mène au Bouchet.La suivre à droite, traverser le hameau puis suivre le chemin empierré qui monte en face.Ignorer le sentier qui part en épingle à gauche, continuer tout droit jusqu’à la patte d’oie rencontrée à l’aller. Descendre la rue en direction du pont sur la Colagne

Long de 240 km, le chemin de Saint-Guilhem™ traverse les vastes espaces naturels qui relient le département de la Lozère au nord, à celui de l’Hérault au sud.Ici ne s'affiche que la portion de tronçon allant d'Aumont-Aubrac jusqu'à la commune de Sainte-EnimiePour plus d'information sur l'itinéraire complet : Se procurer le Topoguide® édité par la Fédération de Randonnée pédestre : boutique.ffrandonnee.fr/le-chemin-de-saint-guilhem-le-desert Le site internet du Chemin de Saint-Guilhem : chemin-st-guilhem.fr/

Visiter les 3 sites de l’Écomusée de Margeride, c’est s’imprégner de l’histoire de ce pays de montagne, en connaître les richesses patrimoniales, les savoir-faire et être acteur de ces découvertes. Découvrez la vie quotidienne d’antan des paysans de Margeride dans une ferme à l’architecture traditionnelle située dans le village de Loubaresse non loin de la Truyère. Odeurs et ambiances d’autrefois vous saisissent et vous replongent dans le passé de la famille Allègre. Découvrez ou redécouvrez la fabrication du pain d’antan en juillet et août tous les mercredis à 11h. Sur réservation.

La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha plus quelques estives locatives, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Nous élevons des animaux : chevaux, ânes... Accueil camping car "France Passion" Nous sommes des ouvriers ruraux et accueillants agricoles, désireux de partager notre mode de vie autour de la ferme, de la moyenne montagne, de notre quotidien... Nous avons organisé notre petite ferme en polyculture-élevage telle que les fermes existaient il y a encore 50 ans. Ici, pas de grosse production avec un troupeau important ou une monoculture sur une grande surface, mais beaucoup de petites productions pour notre consommation et celle des personnes accueillies. La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha plus quelques estives locatives, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Dans notre ferme, nous cultivons des légumes, des fruits pour l’autoconsommation et des pommes de terre, pour nourrir les volailles principalement. Nous élevons des animaux : une partie de la prairie et des estives locatives sert donc à nourrir les autres animaux chevaux, ânes , génisse Aubrac... Venez passer une journée dans une ferme où l’on vit à la mesure du temps. Le programme d’une journée est axé principalement sur la ferme, les animaux et les vieux métiers agricoles avec des activités autour de la ferme et de sa vie en autarcie. Le contact avec les animaux est privilégié. Nous vous ferons découvrir l’Aubrac au travers de vieux métiers, de la découverte de la flore ; de la faune, de ses paysages si typiques, de ses traditions et de ses goûts parfois oubliés dans la nuit des temps. Activités : fabrication du pain, de la farine, du beurre, du fromage, travail du cuir, du fer, de la ficelle, de la laine, création d’un couteau : le Capujadou, travail du bois, élaboration d’un objet en rotin, balades avec des ânes en journée et en nocturne, promenade familiale en calèche, goûter à la ferme, découverte des animaux. Ouvert d’avril à octobre et sur rendez-vous.

Gîte de Séjour et Gîte de charme dans une belle grange de 1870, entièrement rénovée. Jacuzzi - Tables d'hôtes possible. À 3 km de Saint-Flour. La ferme du Ruisselet accueille familles, sportifs, groupes d’amis, individuels, séminaires…depuis 1976. 6 chambres de 2 à 5 pers dont 1 chambre adaptée pers. handicapées - SED et WC privatifs dans chaque chambre. Accueil motos – Accueil VTT (GTMC) - Garage privatif pour motos et vélos. Spa avec jacuzzi de 7 pers.(avec supplément) - Possibilité gestion libre ou restauration sur place en tables d’hôtes (produits de notre ferme et spécialités locales) sur réservation uniquement – Soirées contes...

A Coltines, petit village sur la Planèze de St-Flour, plateau volcanique à 950 m d’alt, entre les Monts du Cantal et les Gorges de la Truyère, la roulotte au fond du pré, hébergement insolite, vous offre calme, sérénité et charme. Loc du 30 avril au 2 nov Une roulotte pour 4 personnes, tout confort avec terrasse, jardin, parking… Nombreuses activités sur place ou proche du village (Vol avec les oies, Char à voile à l’aérodrome de St-Flour - Coltines, musée de l’agriculture, restaurants au cœur du village…) 1 chambre avec 2 lits (1 alcôve et 1 gigogne) – 1 salle de bain – 1 WC – Salon de jardin – Barbecue. Didier, accompagnateur en montagne, amoureux de la région, vous accueillera comme des amis et vous aidera à organiser votre séjour. Venez goûter à l'accueil "Cantalou" dans un hébergement insolite. Location 2 nuits minimum

Venez découvrir de merveilleux panoramas et parcourir les chemins de la Haute Planèze, des Gorges de la Truyère et de la Margeride. Un guide diplômé d’Etat vous accompagnera lors de vos balades en quad en famille ou entre amis. Location de Quads en formules tout inclus : 1h30, ½ journée, 1 jour. Accessible à tous possédant un permis de conduire (auto) et pour passager divers à partir de 7 ans. Prévoir des vêtements et chaussures adaptés.

Venez découvrir le quad en solo ou en duo sur un parcours adapté aux débutants. Les jeudis à 17h pendant les vacances des Pâques. Tarif unique : 20€ Vous serez accompagné d’un guide diplômé d’état qui vous mettra en sécurité et vous conseillera sur les différents modules du parcours. Un agréable moment à passer pour découvrir le quad en toute sécurité. Permis B (auto) obligatoire pour le conducteur – 7 ans mini pour le passager. Durée totale 45 minutes. Places limitées. Uniquement sur réservation.

L’Astrassadou est situé dans un village de moyenne montagne à 1050 m d’altitude proche de la station de ski du Lioran à 10 mn de Saint-Flour, 25 mn du Viaduc de Garabit et 50 mn de Clermont Ferrand. Chambres d’hôtes et auberge 5 Ch.d’hôtes de 1 à 6 personnes Capacité 15 pers. L’Astrassadou est situé dans un village de moyenne montagne à 1050 m d’altitude proche de la station de ski du Lioran à 10 mn de Saint-Flour, 25 mn du Viaduc de Garabit et 50 mn de Clermont Ferrand. Activités nature : randonnée pédestre, équestre, quad, VTT, site naturel d’escalade à proximité, pêche (truite, carnassiers...) Chambres avec SB, WC et TV dans une maison rénovée de caractère avec une terrasse, une cour et une salle commune. Accueil motos. Possibilité de paniers repas, coin bibliothèque, jeux de société.…Equipements neige sur véhicule recommandés en période hivernale. Coordonnées GPS : Lat. : 45.1342 - Long. 3.10361

Dans le joli village de Rousses, Jonathan vous propose 5 chalets confort hôtellerie, avec des panoramas d'exception. 4 chalets de 4 à 6 personnes et un chalet personne à mobilité réduite. Possibilité de formules pensions complètes. Connexion 4G. Venez profiter des grands espaces, de la nature, du calme et d'une vue imprenable sur l'entrée des gorges du Tapoul. 4 Chalets de 4 à 6 personnes : 35m² + terrasse de 14m². et 1 chalet PMR. Buanderie collective avec lave linge, sèche linge et table à repasser. Sur place connexion en 4G

PARTEZ À L’AVENTURE ET RÉALISEZ UNE DESCENTE SPORTIVE DE CANYONING AVEC VOTRE ENTOURAGE ! PARTEZ À L’AVENTURE ET RÉALISEZ UNE DESCENTE SPORTIVE DE CANYONING AVEC VOTRE ENTOURAGE !​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​Vous débuterez votre journée par une marche d’approche d’une dizaine de minutes pour arriver au point de départ du canyon de la Borne. Votre parcours aquatique sportif se trouve au cœur des montagnes en Ardèche. Tout au long de l’activité, vous serez accompagnés par un Guide des Rivières professionnel et passionné.   Le parcours aquatique sera idéal et varié pour tous les amateurs de sensation :  * Petits et grands sauts (jusqu’à 12 mètres)  * Toboggans naturels, cascades * Tyrolienne, descente en rappel * Nage dans une eau cristalline et fraîche Tous les passages à difficultés peuvent être évités.  La marche du retour durera environ 30 minutes pour revenir au point de rendez-vous initial.  Vivez une journée inoubliable avec cette descente de canyoning idéale pour les plus sportifs ! 

Entre montagne et Cévennes ardéchoises, à 1000 m d'altitude, le gîte LA FAGE vous accueille au cœur du village. 9 petites chambres de 2 à 6 lits, dont 3 avec sanitaires communs et 6 avec sanitaires privés. Cuisine, séjour à disposition. Cuisine élaborée avec produits du terroir par notre cuisinier. Nombreuses activités pleine nature, sportives ou découverte environnement et patrimoine tout autour. Piano dans séjour. WE, semaine en groupe, en famille ou classes de découverte. Un parcours découverte de l'orientation et du patrimoine anime des circuits de randonnée. Accompagnateur sur place. 1 chambre pour personne à mobilité réduite. Accès à internet. En plus d'être labellisés Gîtes de France, nous sommes également gîte rando, accueil vélo, tourisme et handicap. Gestion libre possible de l'intégralité de notre gîte historique toute l'année. Location à la demi-journée ou à la journée de VTC et VTT électrique.

Le Parc travaille à la fois sur la revalorisation du chemin de Saint Jacques, mais aussi sur celle de la pierre sèche avec l’association des Artisans Bâtisseurs en Pierres Sèches dans le cadre du programme Laubapro. Dans ce cadre, le Parc a porté un projet de création de mobilier non pas urbain, mais rural, adapté à ce chemin, aux paysages et à l’identité du territoire Aubrac.  A Lasbros, au Moulin de la Folle et au Roc des Loups, le bâtisseur en pierre sèche Sylvain Olivier, le menuisier Arnaud Mainardi et le concepteur Amaury Poudray ont travaillé ensemble pour la réalisation de 4 bancs, franchissements, espaces de repos et de contemplation qu’ils ont créés et imaginés avec les élus locaux et les chargés de mission du Parc naturel de l’Aubrac. Ces équipements ont vocation à inspirer d’autres projets ailleurs sur le territoire du Parc. Ils sont à destination des marcheurs, mais aussi des habitants qui en profitent tout au long de l’année, à proximité de leur lieu de vie. 

Dans le cadre de l’appel à projet IPAMAC- Itinérance et création contemporaine, Braquage sonore & Cie a investi le Parc durant 4 semaines de résidence en 2021, afin de proposer des expériences sonores inédites autour des paysages. Braquage sonore & Cie mène un travail de création qui place l’écoute au cœur du processus. Les artistes interrogent les paysages avec la notion de « traversée » : traversée physique, traversée psychique (notre état de conscience à ce qui nous entoure), traversée imaginaire des espaces (prolongement du paysage par les propositions artistiques).La vidéo : https://vimeo.com/568033307 Présentation du projet : https://jeromehoffmann.com/points-dobservation-sur-les-sentiers/

Sur le Pic de Mus, en regard du Roc des loups, et en contrebas de la statue de la vierge, un second projet a été réalisé avec les élus locaux, le paysagiste concepteur Xavier Bonnet de A3-PAYSAGE et Emmanuel Hebrard, tailleur de pierre. L’idée ? Un bloc basaltique sera creusé, telle une géode, pour permettre des pauses méditatives face au paysage ou sous le ciel étoilé, et offrir un nouveau lieu d’harmonie avec la nature. Sur la commune de Saint Laurent de Muret, le Pic de Mus propose une vue panoramique remarquable sur un promontoire marqué par un volcanisme singulier sur l’Aubrac. L’accès au sommet est relativement court, permettant une sortie facile à destination des habitants et curieux. Le site présente une charge religieuse, historique et matérielle forte. La présence d’un hôtel sur un plateau en contrebas du sommet, et d’une statue de vierge ainsi qu’une table d’orientation en haut, apporte de la symbolique au site.La GéODE de l’Aubrac est disposée sur le chemin menant à ce sommet et est gravée aux noms des lieux emblématiques de la commune de Saint Laurent de Muret, renforçant le lien entre patrimoine local et création contemporaine.

www.hoteldelfaou.fr Tél. : 04.66.31.11.00 Email : hoteldelfaou@wanadoo.fr Terrasse couverte, charmant hôtel et quiétude du jardin, chambres douillettes et confortables, salle de bains.

www.aubergeduradal.com Gîte et chambres d'hôtes, restaurant, bar Capacité d'accueil : 27 personnes. Prestation : 1/2 pension randonneur à tarif réduit. Dates d'ouverture : Du 1er mars au 1er novembre.

lescoudercous@orange.fr www.lescoudercous.fr Toutes les chambres de l'hôtel, sont confortables et chaleureuses. Spacieuses, elles sont toutes équipées de douche et toilettes, et possèdent une TV écran plat. Ainsi, après une longue marche sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, ou sur le tour de l'Aubrac, ou pour vous ressourcer pendant quelques jours… vous apprécierez le confort et le repos. Vianney vous propose des menus différents basés sur la qualité reconnue des produits locaux tels que: le pounti, l'aligot, la charcuterie, le fromage,… ainsi qu'une cuisine inspirée de ses expériences culinaires dans des maisons prestigieuses telles que le Crillon à Paris.

En bordure de rivière, classé parmi les plus beaux villages de France, le village de St Enimie dispose de nombreux restaurants pour la pause déjeuner.

Une étape gourmande sur la route des Gorges de la Truyère. Le Relais de la Truyère à 10 min de l’A75 sur la route de Chaliers vous accueille dans son restaurant bar gîte d’étape avec vue imprenable sur la chaîne du Plomb du Cantal. Dans une ambiance chaleureuse, nous vous proposons une cuisine maison élaborée à partir de produits locaux, en circuit court. Cuisine auvergnate mais aussi des autres régions françaises où se mêlent diverses saveurs. Desserts maison. Accueil de groupes toutes occasions, évènements familiaux, cousinades etc. Menu le midi du lundi au vendredi à 15 € (entrée, plat, fromage et dessert, 1/4 de vin). Samedi, dimanche et jours fériés : menu ardoise à composer avec le choix entre 2 entrées, 2 plats, fromage et 2 desserts. Vendredi soir : burgers à emporter. Ouvert toute l'année.

Cuisine traditionnelle ouvert toute l'année

Une cuisine bistronomique avec un chef qui aime surprendre et sublimer les plats. Un restaurant dans un site enchanteur qui surplombe les gorges de la Truyère. Restaurant situé au bord des gorges de la Truyère, Adrien et Silvana vous proposent d'éveiller vos sens avec gourmandise à travers une cuisine bistronomique alliant la fraicheur, la qualité et la saisonnalité des produits locaux. Le petit truc en plus de l’établissement, c’est l’expertise de l’épouse d’Adrien dans l’art de servir et déguster le vin. Il y a peu, elle a repris ses études et est maintenant sommelière, elle saura vous conseiller pour l’accord mets vin, et offrir à vos papilles, un moment de pur délice. Des saveurs d'ici et d'ailleurs qui se marient parfaitement. Cuisine "maison" et produits frais. Une vaste terrasse vient désormais agrémenter l'accueil. Ouvert toute l'année

Compagnon de Route® 2024 Compagnon de Route® 2023 Compagnon de Route® 2022

Bar-Restaurant avec ambiance conviviale et décontractée. CUISINE REGIONALE FRANCAISE ET AUVERGNATE, PIZZAS, BURGERS - PLATS FAITS MAISON Restaurant dans le bourg de Pierrefort. Cuisine maison avec viande rouge du boucher local. Repas ouvriers. Pizzas, burgers, salades, sur place et à emporter. Menu et plat du jour. Accueil banquets. WIFI gratuit. Fermeture les mercredi soir et jeudi soir. Pour toutes les réservations n'hésitez pas à laisser un message ou envoyer un SMS.

Restaurant avec cuisine gastronomique et traditionnelle Marie-Noëlle et Sylvie vous accueillent dans le cadre nouveau et raffiné de leur hôtel-restaurant. Trouvez les salles de restaurant dans d'anciennes caves où vous découvrirez une cuisine authentique et sincère à l'image de son pays. Les spécialités sont régionales et confectionnées avec des produits du terroir. Le restaurant est réservé aux clients de l'hôtel. Salle de réunion, accueil séminaires. Salle de jeux pour les enfants et nursery. 13 chambres décorées avec goût ainsi la qualité de la restauration rendront votre séjour agréable. Accueil motards et cyclotourisme. Salle de restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite. Pension et demi-pension.

Contact : Mr Jean-Marc Granier : 0664193403 - 0652775180 Email : granier-jean.marc@orange.fr Détails sur l'hébergement : Capacité 13 places. 2 chambres de 2 personnes et 3 chambres de 3 personnes. Demi pension uniquement à 38€ tout compris. Drap en supplément 4€, serviette 2€. Repas végétarien sur réservation. Chiens non admis. Pas de camping non. Boissons chaudes et fraiches sur place. Sandwich sur réservation pour le lendemain Dates d'ouverture : du 01/04 au 30/09 repas du soir 19 heures.

Nous vous accueillons dans notre corps de ferme entièrement rénové en Gite étape ou gite de groupe, situé dans un petit village typique de l’aubrac : Le Gibertès. En famille ou entre amis, pour une nuit, un week end ou un séjour, venez découvrir notre grange composée de six chambres cosy de 2 à 4 personnes avec salle d’eau privative. Vous trouverez un espace salon chaleureux avec sa belle cheminée en granit pour se détendre et se reposer, une grande pièce à vivre pour vous retrouver autour de la table. Vous pourrez profiter sur demande de la table d’hôte avec les produits de notre ferme, pour déguster les plats typiques de la région, Truffade, Aligot, Pièce de bœuf, coupétade... Pour tous renseignements n’hésitez pas à nous contacter : lagrangedugibertes@gmail.com 0637243771 Virginie et Pierre

Caractéristiques : 3 chambres. La chambre double (petit-déjeuner compris) est au prix de 80€ la nuit. La chambre pour 1 personne est à 50€ (petit-déjeuner compris). Dates d'ouverture : du 29 avril au 29 septembre 2021 Jardin privatif. Parking possible. Situé sur le GR® de Pays « Tour des Monts d’Aubrac », dans le bourg.

Nuitée en dortoir (12€/pers) ou en chambre (lit 140-->30€/pers) Capacité d'accueil : 15 personnes Prestation : cuisine à disposition Dates d'ouverture : toute l'année

www.ferme-du-barry.com Gîte de France classé 3 épis Période d'ouverture : toute l'année Tarifs : Chambre d'hôte pour 2 personnes : 55€ la demi-pension Chambre gîte pour 2 à 5 personnes de 40 à 48€ en demi-pension

www.gite-chemin-faisant.com gîte au centre du village, chambres de deux, trois ou quatre lits. Capacité d'accueil : 14 personnes Proposition offerte : 20 euros la nuitée petit-déjeuner compris, salon de lecture, massages sur réservation. Dates d'ouverture : toute l'année

Site Web : www.sentiers-fleuris.com Gîte étape, chambre d'hôtes (gîte de France 3 épis) Ouverture du 15 mars au 15 octobre

www.chateaudelabaume.org Château de La Baume - 48100 - Prinsuéjols François et Véronique de Las Cases Tel : 04 66 32 51 59 Portable : 06 87 53 22 99 Email : vdelascases@gmail.com

Tél. : 04 66 32 51 42 - P. : 06 85 88 54 94 Capacité d'hébergement : 2 personnes Dates d'ouverture : 1er avril Contact : Odette Meissonnier email : gite.tremouloux@gmail.com Contacter par téléphone, car les mails sont très peu lus. Merci Capacité d'hébergement : 2 personnes

Le Gîte est ouvert toute l’année et a une capacité d’accueil de 10 places. Il est en granit avec un toit en lauzes. Gîte comprenant - Une salle commune avec un coin cuisine (réfrigérateur, évier, plaques chauffantes électriques, micro-onde) et 1 WC au rez-de-chaussée. Deux radiateurs électriques chauffent la salle commune. - Un dortoir de 10 lits à une place (chaque matelas étant équipé d’une alaise et d’une couverture) et une salle de douche au 1er étage. Un radiateur électrique chauffe le dortoir. Tarif : 12,80 € la nuitée par personne Vous pouvez commander vos repas directement auprès de l'Atelier des Saveurs à Recoules de Fumas - M. POURCHER Jean-Luc : 06.81.41.18.50.