Découvrez les charmes de Nahuja, Pyrénées-Orientales

D - Prendre Carrer del Puigmal en suivant le balisage rouge et blanc (GR 36). Sortir du village et continuer à suivre la route qui deviendra une piste sur 1 kilomètre environ. Au premier virage en épingle, suivre la piste à droite balisée en jaune sur 2,5 kilomètres. Tout au long de cette montée, suivre le chemin. 1 - Après le passage canadien, la piste traverse la forêt communale de Nahuja. 200 mètres plus loin, tourner à droite jusqu’à un croisement au niveau de la fontaine. Prendre ensuite le chemin de droite pour rejoindre le refuge de Nahuja. 2 - Continuer la piste sur 1 kilomètre, puis, au prochain carrefour. Prendre le chemin de gauche sur 1 kilomètre. Traverser la clôture par la chicane et prendre le sentier de gauche qui chemine à flanc de montagne. Au cirque où dominent les affleurements schisteux, profitez du point de vue sur le plateau cerdan. 3 - Au fond du cirque, traverser le ruisseau et prenez le sentier qui descend à droite sur 300 mètres. Lorsque vous êtes à la clôture, traverser la chicane et prendre le sentier d’en face. Le suivre sur 1 kilomètre jusqu’au croisement avec la piste des ardoisières. Tout au long du sentier, remarquer les anciennes terrasses, les restes d’enclos pastoraux, les anciennes ardoisières ainsi que les ruines du vieux village abandonné. 4 - A Valcebollère, traverser le village en prenant la piste qui passe sous les terrains de jeux. Suivre la piste sur 1 kilomètre. Au premier virage en épingle, quitter la piste et prendre le sentier de droite. Au bout de 200 mètres, rejoindre un chemin qui longe une clôture sur 1 kilomètre. Après la grande descente, quitter la piste, traverser la clôture et prendre le sentier à gauche qui vous mène jusqu’au hameau du Puig. 5 - 600 mètres après le hameau, prendre le sentier à gauche qui mène à la fontaine Monnier. Puis continuer de descendre par le même sentier jusqu’au camping d’Osséja. 6 - Au camping, traverser le pont et prendre l’avenue Casa Pont en face. Au croisement, prendre à gauche pour rejoindre la rue du Progrès qui vous mènera au centre d’Osséja et son église. Continuer tout droit en direction de la gare. Juste avant celle-ci, prendre sur la droite la rue du Bosquet. Suivre le sentier jusqu’à Nahuja, le point de départ.

Prendre la route à gauche et passer devant l’église. Continuer tout droit sur la piste D33E tout en remarquant sur la droite une ancienne citerne agricole. 1. Au bout de 1 000 mètres et une fois arrivé dans une ferme cerdane typique avec sa cour fermée, il est possible de voir son portail en granit et ses chasse-roues. A droite de cette ferme, prendre un petit sentier qui descend légèrement. A partir du balisage rouge et blanc (GR 36), descendre le chemin en pente douce, bordé par un ruisseau arrosant les prairies en contrebas. Regarder également les prés verdoyants ceinturés par des haies d’arbres, paysage de bocage qui caractérise la Basse Cerdagne. 2. Au croisement d’un petit ruisseau et de la sente, remarquer une étonnante stèle en granit datée de 1784 où l’on peut lire une étonnante inscription : « DIA 8-DE JUNY-1784-A MOR -SALVA-HORAR ». 3. Tout en cheminant sur le sentier, admirer le panorama de Llívia jusqu’à Font-Romeu. Amorcer la descente, passer un petit ruisseau avant de remonter jusqu’au lieu-dit « La Colomina ». Arrivé à un carrefour de plusieurs randonnées, prendre celui de droite qui suit la clôture sur 200 mètres*. 4. A l’angle de la clôture, où il est possible d’apercevoir un affleurement argileux, prendre le sentier qui descend sur la gauche. Il est possible de couper à travers les prés. Arrivé à l’intersection d’une piste, prendre à droite et la suivre jusqu’à Sainte-Léocadie. *Pour les amateurs d’églises, continuer tout droit pour rejoindre le village de Nahuja dont l’église, classée aux Monuments Historiques, détient un remarquable maître autel peint du XVIIIème siècle.

Cette longue randonnée vous mènera jusqu’à plus de 2000m d’altitude à travers forêts et grandes prairies. Vous passerez notamment par la Jaça de Palau, un refuge d’où la vue sur la Cerdagne est magnifique. Vous passerez également par le refuge de l’Orri d’Andreu où une halte gourmande peut être bienfaisante avant de continuer la descente vers Palau de Cerdagne.

D - Depuis la mairie, prendre la rue du Progrès, puis l’avenue de Casa Pont, l’avenue du Lac puis prendre la direction du camping en empruntant le pont. Prendre la piste en terre devant le centre médico psychologique. A cinq minutes de marche, laisser le chemin qui part à droite et continuer à monter. 1 - Trente minutes environ seront nécessaires pour atteindre la Fontaine Monier. Un panorama magnifique sur la Cerdagne ravira les amateurs de paysages. La table d’orientation vous indiquera les points emblématiques de notre belle montagne catalane. A la sortie de cet emplacement, rester à gauche de la route goudronnée. Après quelques mètres de marche, le sentier se découvre. On rentre progressivement dans la forêt, et après environ 25 minutes, on coupe la route forestière. Continuer de suivre le balisage bleu et jaune jusqu’à une intersection de pistes. Prendre sur votre droite et suivre les traces jaunes et bleues. 2 - 700m dans la forêt vous conduiront au col de Pradelles. Traverser la route goudronnée : un panneau indique la direction. Emprunter la piste forestière en courbe de niveau sur 1 km, et ceci jusqu’au ruisseau d’Osséja. A partir d’ici, seul le marquage bleu balise l’itinéraire. Vingt minutes seront nécessaires afin de gagner les pelouses d’altitude. 3 - Au niveau du petit étang de la Basse, deux poteaux sont implantés. Suivre le cheminement pendant environ 15 minutes en courbe de niveau par un très beau sentier. Continuer sur environ 200 m et passer un portillon. Poursuivre dans le bois toujours en courbe de niveau. Au bout de quelques minutes se dévoile la prairie du Col de Maians (borne frontière 502). Ne pas rejoindre la borne qui se trouve face à vous, prendre le chemin qui part à votre droite (traces bleues au sol). 4 - Le passage de la frontière s’effectue sans franchir de clôture. Vous êtes alors en Espagne ! Continuer l’itinéraire bleu, bien marqué, qui se trouve face à vous jusqu' à un joli col. De cet endroit, suivre la clôture pour atteindre le Pic de la Basse (2028m, point géodésique). A côté du sommet se trouve un bunker, vestige de la guerre civile espagnole. Aujourd’hui, le terrain est encore miné… mais rassurez-vous, seulement par les marmottes ! Retour par le même itinéraire.

Rejoindre, à pied depuis Osséja, la frontière espagnole par la montagne, quelle aventure ! Cela nous ramène quelques décennies en arrière, quand les passeurs franchissant la frontière avec leurs « clients », en toute clandestinité, pour retrouver la liberté. A votre tour, partez sur leurs traces !

Cette randonnée va vous faire découvrir un endroit vraiment hors du commun. L’itinéraire d’accès parcourt la forêt dans sa majeure partie. Il vous faudra arriver à destination pour découvrir de magnifiques prairies d’altitude vous invitant au repos sur un site aménagé par l’ONF. Un lieu incontournable et magique de la forêt.

Cette randonnée originale vous fera découvrir une face cachée de nos montagnes catalanes : des curieuses sculptures façonnées au fil du temps par l’érosion. Pour parcourir ce terrain, de bonnes chaussures s’avèrent indispensables

Au départ d'Osséja, lancez vous vers un des plus beaux panoramas de Cerdagne ! Cet itinéraire exigent grimpe jusqu'à la crête frontalière, sans grande difficulté, de manière régulière. Il faudra trouver son rythme de croisière et se laisser embarquer par la magnifique forêt qui entoure cette route. Une fois à la borne 504, le paysage est sublime, sur la Cerdagne et le Pic du Carlit au nord, sur la Sierra del Cadi à l'ouest, et sur l'Espagne et le massif de Montserrat et la Pedraforca au Sud. Une belle virée pleine de surprise !

Départ depuis le parking de la mairie de Palau de Cerdagne Une randonnée très accessible, idéale à parcourir en famille ! Aucune difficulté sur ce chemin qui mène sur un replat, le Poligou, avec une magnifique vue sur le plateau cerdan. Un panneau d'informations touristiques vous attend en haut pour découvrir les spécificités géologiques de la Cerdagne

Prenez la direction d’Osséja et juste après la mairie, tournez à droite pour prendre la rue des Chasseurs. Descendez ensuite jusqu’au moulin. Avant le pont, prenez à gauche au niveau du transformateur en direction de la scierie pendant 200 mètres. Puis tournez à droite, traversez la passerelle et prenez la piste d’en face qui borde les prés sur 2 000 mètres. Traversez ensuite la rivière et continuez le sentier d’en face qui monte pendant 600 mètres. Ici, deux options se présentent : Option N°1 : Si vous voulez raccourcir la randonnée, prenez le chemin de droite jusqu’au Mas Tartas pour une halte pique-nique. Cet ancien refuge de contrebandiers était très fréquenté pendant la guerre d’Espagne. C’était également un lieu de passage pour les clandestins qui fuyaient le régime franquiste. A cet endroit, vous aurez tout le loisir d’admirer la Cerdagne de la Vallée du Carol jusqu’au Massif du Madres. Passez devant le Mas pour atteindre 200 mètres plus haut la piste qui redescend à Palau, prenez celle de droite. Option N°2 : Vous pouvez continuer votre itinéraire en suivant l’ancien chemin de débardage qui monte tout droit jusqu’à la jonction avec une piste. Prenez alors le sentier qui monte durement en face sur 800 mètres environ. Ensuite, prenez à droite jusqu’à la Jasse de Palau, grande clairière fort agréable où sont aménagés un coin pique-nique et une fontaine. Par la droite, vous accédez au refuge, passez en dessous et 50 mètres plus loin, empruntez le sentier qui débute en lisière de forêt. Suivez-le jusqu’à l’intersection avec une piste. Vous prenez alors celle d’en face sur 300 mètres pour atteindre le premier virage en épingle. Quittez ici la piste, pour prendre sur la gauche, le coupe-feu jusqu’à la prochaine intersection avec la piste. A l’intersection, prenez le sentier d’en face qui descend jusqu’à Palau. Passez devant le camping, puis traversez le pont pour rejoindre votre point de départ.

Petits et grands, aventurez-vous dans les arbres lors d’un parcours accrobranche dans les Pyrénées espagnoles ! PETITS ET GRANDS, AVENTUREZ-VOUS DANS LES ARBRES LORS D’UN PARCOURS ACCROBRANCHE DANS LES PYRÉNÉES ESPAGNOLES ! Tyroliennes, ponts, lianes, passerelles, et bien d’autres défis s’offrent à vous au parc d’aventure La Molina. Vous vous mettrez dans la peau de Tarzan et vous vous aventurerez d’arbre en arbre en toute sécurité. En famille ou entre amis, vous vous laisserez tenter par un ou plusieurs circuits en fonction de votre niveau. Adrénaline garantie avec la tyrolienne de 260 mètres !

Profitez d’un tour en segway au cœur des Pyrénées à seulement 2h de Barcelone ! PROFITEZ D’UN TOUR EN SEGWAY AU CŒUR DES PYRÉNÉES À SEULEMENT 2H DE BARCELONE ! Au parc d’aventure La Molina, au cœur des Pyrénées espagnoles, et à seulement 2h de Barcelone vous rejoindrez votre guide pour un tour en segway. Vous bénéficierez d’un temps d’adaptation pour vous familiariser avec le véhicule avant de partir en balade. Une fois à l’aise avec le segway, vous partirez à la découverte de la forêt environnante. Hors des sentiers battus, vous vivrez une expérience inédite : un tour en segway dans les montagnes ! En hiver ou en été, vous découvrirez de façon ludique les paysages montagneux.

Relevez le défi lors d’une activité via ferrata dans les Pyrénées catalanes à seulement 2h de Barcelone en Catalogne ! RELEVEZ LE DÉFI LORS D’UNE ACTIVITÉ VIA FERRATA DANS LES PYRÉNÉES CATALANES À SEULEMENT 2H DE BARCELONE EN CATALOGNE ! La via ferrata est un parcours vertical d’escalade dans les rochers. Vous utiliserez divers outils pour vous aider dans votre ascension : clous, chaînes, ponts suspendus et tyroliennes. Votre guide vous expliquera toutes les conditions pour la pratique de l'activité avant de partir.  En toute sécurité et accompagné par votre guide expert, vous partirez ensuite à la conquête des Pyrénées espagnoles. Vous gravirez plusieurs contreforts avant de vous lancer à l’assaut d’une crête montagneuse. Profitez de vos vacances en Catalogne pour une activité originale, de la via Ferrata dans les Pyrénées ! 

A 2h de Barcelone, partez à l’aventure lors d’une descente de canyon au cœur des Pyrénées catalanes ! A 2H DE BARCELONE, PARTEZ À L’AVENTURE LORS D’UNE DESCENTE DE CANYON AU CŒUR DES PYRÉNÉES CATALANES ! Au départ de Vallecerbe, vous rejoindrez votre guide expert pour un rapide briefing. Vous partirez ensuite en direction du canyon. Après une petite marche, vous débuterez votre descente. Vous apprivoiserez le canyon en mêlant nage, escalade et randonnée. Vous descendrez à l’aide de sauts, toboggans naturels et descente en rappels. Accompagné par votre guide, vous profiterez d’une activité combinant sport et découverte ! Le guide s'adaptera à votre niveau selon le niveau sélectionné.  Le canyoning vous permettra de partager un bon moment tout en profitant de beaux paysages. 

A seulement 2h de Barcelone en Catalogne, relevez les défis dans les arbres au parc d’aventure - accrobranche La Pedraforca, idéale en famille !  A SEULEMENT 2H DE BARCELONE EN CATALOGNE, RELEVEZ LES DÉFIS DANS LES ARBRES AU PARC D’AVENTURE - ACCROBRANCHE LA PEDRAFORCA, IDÉALE EN FAMILLE !  Tyroliennes, ponts, lianes, passerelles, et bien d’autres défis s’offrent à vous au parc d’aventure La Pedraforca. Vous vous mettrez dans la peau de Tarzan et vous vous aventurerez d’arbre en arbre en toute sécurité. En famille ou entre amis, petits et grands, vous vous laisserez tenter par un ou plusieurs circuits en fonction de votre niveau. Aventure et sensations garanties !

Aux portes de Foix il était un village inoublié, notre village d'antan vous fait découvrir l'Ariège des années 1900. L’odeur du pain, le chant de l’enclume ou encore le son de cloche de l’école vous y content la petite et la grande histoire des Pyrénées en 1900. Nos animateurs et artisans vous partagent avec humour et conviction leur passion pour cette contrée et les métiers de nos aïeux.

Bienvenue au XIVème siècle ! Au château de Foix on vit l’Histoire en vrai ! Durant votre visite, découvrez un musée départemental ludique et interactif vous permettant d’être les témoins de la vie des comtes de Foix et de leurs épouses, revivez leurs conquêtes, leurs défaites, leurs passions… leur quotidien ! En prime, si vous êtes joueurs et que vous aimez enquêter, réservez votre Escape game et partez à la recherche du Trésor des Cathares ! A partir de juillet 2024 grimpez ensuite au château pour un changement d’ambiance… place à l’immersion ! Entrez dans le château où chaque salle vous attend avec du mobilier reconstitué d’époque : salle des gardes, salle de banquet, chambre du comte… Découvrez à quoi pouvait ressembler le château de Foix ! Les extérieurs ne sont pas en reste, déambulez sur les ateliers où les médiateurs vous attendent pour vous faire découvrir les armes médiévales, la taille de la pierre, la forge ou encore les machines de guerre et de construction !

Guzet Pure Montagne. Des pentes raides du Freychet à la douce glisse du Prat Mataou, le ski est partout et se décline selon les envies. Et ce que l’on retient, c’est une atmosphère intimiste, un esprit “cocooning” qui invite au bien-être et à l’évasion. Guzet est peut-être l’un des secrets les mieux gardés des Pyrénées ariégeoises. Cette station enchante littéralement ses visiteurs qui (re)découvrent ici la montagne dans ce qu’elle a de plus merveilleux. C'est aussi plus de 40km de descentes offrant des panoramas époustouflants sur les montagnes mais pas que : C'est un domaine adapté pour tous les niveaux, avec 29 pistes pour apprendre à skier ou dévaler les flans des montagnes. Elle possède aussi un Snow Park pour les férus de sensations fortes avec plus de 20 modules différents. Sur place vous trouverez de quoi vous restaurer, boire un petit cocktail en bord de piste ou vous réchauffer autour d'un bon chocolat chaud. Il est aussi possible de partir explorer les sentiers enneigés de la station en raquettes ou en ski de randonnée avec des sentiers balisés. C'est une autre façon de profiter de cette station familiale mais tout aussi plaisante. Et les gens sont d'une gentillesse, c'est incroyable vous verrez !

Venez faire le plein de sensation avec les Karts de la station qui vous permettrons de descendre, sans moteur et sans pédales, sur des parcours très ludique avec pentes, virages, slalom, pontons… Émotions fortes garantit ! Trois circuits sont proposés depuis le Prat-Mataou, deux pour les enfants (à partir de 10 ans) sur la piste verte de l’écureuil et au milieu de la forêt, l’autre, à partir de 14 ans plus longue, au départ de la piste bleue du Souleillous vers le col de la Trappe.

Venez profiter des pistes de la station de Guzet en été avec la descente VTT en famille. Vous aurez la possibilité de prendre la remontée du Picou puis de descendre les pistes avec différentes difficultés. Vous pourrez également profiter de tous les différents paysages qu'offre la station selon vos envies. Tarifs : Journée adulte / demi-journée : 16€ / 12€ Journée enfant / demi-journée : 13€ / 10€ Saison adulte : 110€ Saison enfant : 70€ Groupe adulte : 13€ Groupe enfant : 9€

En 1949, le professeur Trombe lancera les premières expérimentations liées à l'énergie solaire, à l'abri des regards indiscrets dans la citadelle. Dans les années 70, lors de la construction du grand four solaire à Odeillo, les installations déménageront dans le bastion de la ville. Des visites guidées du four solaire avec des expériences vous sont proposées toute l'année.

Le puits de la ville est utilisé dès 1679 pour l'approvisionnement en eau de la cité et de la population civile (la citadelle militaire a son propre puits). Il sera par la suite fermé et utilisé comme marché, caserne de pompiers et actuellement comme salle d'expositions... à découvrir sa très belle charpente !

La citadelle édifiée par Vauban en 1679 a toujours été occupée par l'armée. Depuis 1964, le Centre National d'Entrainement Commando occupe les lieux et forme aux activités commandos tous les cadres de l'armée française, mais propose également des entrainements spécifiques aux sportifs de haut niveaux ou aux journalistes reporters de guerre. L'accès à la citadelle et au Puits des forçats est interdit, sauf dans le cadre de la visite guidée proposée par l'Office de tourisme de Mont-Louis. Renseignements et billetterie +33(0)4 68 04 21 97 www.mont-louis.net

Première église de la place forte avant l'édification de celle de ville au 18e siècle, l'église de la citadelle fut désacralisée à la Révolution française et transformée en dépôt à munitions, en garage puis en gymnase. Elle a cependant conservé son magnifique plafond à caissons en bois de châtaignier...

Porte d'entrée de la citadelle sur la zone sud. ( accès interdit au public)

La citadelle pouvait accueillir jusqu'à 2500 soldats au 17e siècle.

Jean Gilles (Perpignan 14 octobre 1904 - Mont-Louis 10 août 1961) Général de l'armée française qui a commandé les troupes parachutistes françaises au cours de la guerre d'Indochine (Na Sang/Dien Bien Phu). Il fut également le chef de l'opération aéroportée sur Port-Saïd lors de la crise de Suez. Démobilisé en France en 1942, il tente de rejoindre l'Afrique du nord mais est capturé en Espagne et emprisonné. Relâché pour raison médicale, il s'engage dans la 9e DIC et prend le commandement du 2e bataillon du 13e régiment de tirailleurs sénégalais. Il prend part à la prise de l'île d'Elbe en juin 1944, puis débarque en Provence et avec la 1ère Armée de de Lattre de Tassigny, participe à la reconquête du territoire français et à la campagne d'Allemagne de 1945. Sa famille maternelle est montlouisienne.

L'eau est un élément important de la vie d'un village... a découvrir le lavoir avec ses lavandières qui racontent les gestes d'antan !

Siméon Dagobert de Fontenilles, général de la Révolution française qui sauva Mont-Louis des attaques espagnoles. En juillet 1793, les troupes du général La Pena qui occupent le Col de la Perche sont mises en déroute et en septembre, celles installées au-dessus de Canaveilles sont défaites de belle manière. Le général Dagobert poursuivra son oeuvre en investissant la Cerdagne espagnole et Puigcerdà, où il mourra en 1794. Il sera enterré à Mont-Louis avant d'être transféré au cimetière Saint-Martin de Perpignan

Edifié pour l'alimentation en eau de la citadelle et de ses militaires en 1679, le puits des forçats a conservé sa magnifique cage à écureuil du 17e siècle permettant le relevage de l'eau. La collaboration avec le Centre National d'Entrainement Commando a permis de faire des investigations dans le puits et d'en découvrir quelques mystères... à découvrir lors de la visite guidée EXCLUSIVITE Office de tourisme de Mont-Louis.

Nous sommes un GAEC de 4 personnes, Judith, Isabelle, Victor et Léo. Nos activités principales sont l’élevage de 60 vaches Gasconne en système extensif et Bio, ainsi que l’élevage et le gavage de canards avec des céréales Bio et du maïs bio. Notre fils Victor se lance dans un petit élevage de pigeons de chair Bio. Depuis maintenant 30 ans nous accueillons des touristes dans notre ferme soit en chambre d'hôtes (5 chambres soit : 14 pers.) ou en gîte (3 pers.) soit à la table de notre Ferme Auberge (40 pers). Nous contacter : Famille TUBLET 04 68 05 00 37 https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/mas-lluganas/

Le Domaine de Falgos Golf & Spa vous accueille avec ses nombreuses installations. 1 Parcours de Golf de 18 trou dans un cadre exceptionnel entre mer et montagne, 25 Chambres confortable et spacieuses, 7 appartements cosy, un restaurant brasserie et également un Spa avec sa salle de musculation. Venez découvrir les randonnées et les balades pour découvrir d'une autre façon ce magnifique endroit...

Dans une ferme restaurée du 18ème: Nous sommes agriculteurs en bio avec un élevage de chevaux de sport, entouré de 51ha de prairies et bois, fleurs et papillons. 4 chambres, un studio pour 3 et un camping ombragé. Notre table végétarienne utilise les légumes de nos potagers autant que possible. Des grandes tables vous accueillent pour manger dehors devant un splendide panorama. Activités sur place Découverte et soins des chevaux. Balades et randonnées pédestres. Nous vous aiderons à préparer vos excursions. Observation des oiseaux avec notamment les vautours et le circaete. Nous contacter : 04 68 74 23 21/ 06 84 38 68 79 Site web : lavaldieu.com https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/chambres-dhotes-et-camping-a-la-ferme-lavaldieu/

Le charme d'une ancienne maison de maître et des chambres respirant la quiétude où Pierre-Louis Marin et son équipe proposent une cuisine élégante et sincère qu’ils accordent d'un breuvage local exceptionnel. La générosité de Pierre-Louis, chef étoilé, et son amour du terroir et de la cuisine se reflètent dans des recettes sans fausse note. La qualité des vins n’est pas en reste, et le sommelier n’a pas son pareil pour conseiller le cru le plus adapté.

Un restaurant aux mille saveurs où cadre exceptionnel, s'entremêle avec un voyage gustatif. Pour commencer, quoi de mieux que l'Azinat. Une spécialité de notre région qui ne sera que vous ravier les papilles. Partez pour un voyage gustatif perdu en plein cœur de la montagne. Un seul bruit, celui de la nature qui vous entoure tout au long de votre repas. Une cuisine de montagne aux saveurs couserannaises, préparée à base de produits locaux en favorisant un circuit court.

Le charme de la Campagne à dix minutes du centre de Perpignan. Une cuisine à base de produits régionaux revus et corrigés dans un esprit de tradition et de modernité.

Cuisine raffinée et saveurs locales Situé dans le cadre paisible et verdoyant du Château du PARC DUCUP, La famille DELPRAT vous accueille dans l'une des deux salles climatisées (50 et 100 personnes) pour vos repas en tête à tête, entre amis, repas d'affaire, séminaire, banquet ou mariage. Le maître cuisinier de France Alain DELPRAT, disciple d'Auguste Escoffier vous fera déguster sa cuisine aux saveurs des produits frais du terroir catalan

Nichée au cœur des majestueuses montagnes ariégeoises, l'Auberge Les Myrtilles vous invite à une expérience culinaire authentique, généreuse et gourmande. La Cheffe Chantal, passionnée de cuisine, célèbre les saveurs de la région à travers des plats préparés avec les meilleurs produits locaux. Les spécialités ariégeoises à l'honneur Au menu, les spécialités ariégeoises rivalisent de générosité : foie gras de canard mi-cuit maison, œuf cocotte au foie frais, azinat, cassoulet au confit de canard, gratin de ravioles aux cèpes, pièce du boucher accompagnée de frites à la graisse de canard... Sans oublier les délicieux desserts "maison" tels que le crumble aux pommes revisité à leur façon, la crème brûlée ou le fondant au chocolat. Plats du jour et créations gourmandes Chaque jour, des plats du terroir viennent enrichir la carte, avec des créations alléchantes telles que les oreilles de cochon confites au piment d'Espelette, l'agneau de sept heures, les ravioles aux asperges avec une crème au speck et au parmesan, ou encore les gambas à l'hypocras.

L'Auberge des Myrtilles vous propose une cuisine savoureuse et saine, fabriquée à partir de produits frais. Vous profiterez d'un moment convivial autour d'un feu de cheminé, tout en dégustant une préparation fait maison.

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