Cupressus simpervirens – cyprès

Les Grecs déjà en ornaient leurs nécropoles, croyant que les racines profondes des cyprès communiquaient avec les enfers. Avec leur bois, imputrescible, on a aussi fabriqué sarcophages, cercueils (pour les papes notamment). Les chrétiens eux, en raison de sa forme élancée, de sa haute taille, de sa longévité et de son feuillage persistant voient en lui un symbole d'immortalité et de résurrection. Et c’est un excellent coupe-vent !
Son huile essentielle traite les problèmes circulatoires ou de congestion, de bouffées de chaleur, d’incontinence. Elle a des propriétés antitussives… C’est un remède pour énormément de maux.