Un premier moulin est signalé à Stenay dès 1239, mais son emplacement n’ est certifié qu’en 1421. Ce grand moulin construit au XVIIIe siècle possédait plusieurs roues et servait pour les grains, les planches, le tan et l’huile. Le moulin à grain fonctionna jusqu’en 1914 pour transformer le blé en farine. Aujourd’hui, il accueille et héberge les touristes dans ses appartements de style Napoléon III.