Le moulin des Dames de Saint-Amand tient son nom de l'abbaye des bénédictines de Saint-Amand fondée en 1030. Comme les autres grands établissements religieux rouennais, l’abbaye de Saint-Amand possèdait son propre moulin construit le long du Robec. Sous l'Ancien Régime, seuls la Ville de Rouen, le clergé et la noblesse avaient le droit de moudre le blé. A la fin du 19e siècle, il est converti en fabrique textile jusque dans les années 1980. Le bâtiment que l'on voit aujourd'hui est la version reconstruite au 19e siècle.