Lis martagon ou Lys comme on veut est une plante herbacée qui mesure de 50 cm à 1 m de hauteur dont la floraison a lieu en été. Ses fleurs sont roses, mouchetées de pourpre. Le lys martagon était connu sous le nom de « racine d’or » qui fait référence à son oignon jaune d’or. Leur couleur inspirait les alchimistes qui les auraient utilisés pour transformer la matière en or. Il en est tout retourné le lis effectivement à maturité, les fleurs se recourbent vers le haut et laissent pendre six belles étamines. Le lis est dorénavant protégé.