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Saint-Jean-de-Minervois

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Voilà un paysage de calcaire aux airs un peu lunaires, c’est ici qu’est élaboré le fameux Muscat de Saint-Jean-de-Minervois (reconnu AOC en 1949 !) : vin doux naturel élaboré exclusivement à base de Muscat Petit Grain. D’après les anciens, « la spécificité géologique de ce terroir est telle que les raisins murissent même la nuit ». Une halte ? A conseiller ! Juste pour déguster ce nectar, avant de vous rendre à Gimios et de descendre jusqu’à la chapelle romane Saint-Jean Dieuvaille, perdue au cœur des gorges… d’où son surnom Notre-Dame-du-Trou.

Informations techniques

Lat, Lng

43.389432.8469

Coordonnées copiées

Saint-jean-de-minervois

État incertain

Point d'intérêt mis à jour le 07/02/2023

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