Situé en plein cœur de la ville, il fut inauguré en 1905 par le Président Emile Loubet. Il est inscrit depuis 1942 à l'inventaire des monuments naturels et sites à caractère artistique. Plus de 700 arbres aux essences rares sont visibles.
Pause verte à deux pas du Kiosque Peynet et véritable poumon vert de Valence.
Les enfants apprécieront déambuler à travers les jeux installés pour eux, les plus grands se reposer à l'ombre des arbres.
Le Parc Jouvet est labellisé "Jardin remarquable" depuis 2006.