Sérignan

Incroyable, un patrimoine architectural où le médiéval dispute le contemporain ! Parmi les plus beaux exemples d’art gothique en Biterrois, datée du XIIe et XIVe siècles : Voici la Collégiale Notre Dame de Grâce ! Là ce sont des façades de maisons vigneronnes qui côtoient la salle de spectacle “la Cigalière” réalisée par l’architecte Nicolas Guillot. Salle intéressante pour son fond de scène en verre. Le parvis et le parc public situé à l’arrière, ont été conçus et éclairés par le célèbre Daniel Buren, sur un concept de colonnes rayonnantes.

Et « Le must » reste Le Musée Régional d’Art Contemporain Occitanie qui présente des « œuvres » d’artistes des années 1960 à nos jours. Les visites guidées y sont régulières. C’est un lieu artistique et touristique incontournable. Il présente sur 3.200 m², des expositions temporaires et une collection permanente, affirme des choix artistiques forts, soutient aussi bien des artistes français qu'internationaux et invente de nouvelles formes de médiation à l'art. Il est installé dans une ancienne cave viticole. Je vous ai dit que le vignoble avait des histoires à raconter ! Les salles d'exposition présentent de grands volumes baignés de lumière naturelle. Atmosphère conviviale et lumineuse !

Daniel Buren, encore lui, avec l'œuvre "Rotation" a enserré la totalité du musée en posant des couleurs sur l’ensemble des parties vitrées créant ainsi des effets visuels à l’intérieur comme à l’extérieur du musée. D’autres œuvres sont à admirer en extérieur comme à l’intérieur. Ruines antiques et mystérieuses entre histoire et légendes…

Pause saveur ? Profitez-en, arrêtez-vous à la cave coopérative de Sérignan créée en 1935 !

Si vous en avez la possibilité, suivez les visites guidées dans ce lieu authentique de production. Le top pour tout savoir sur les différents travaux, de la vigne au verre, en visionnant le film « Les Secrets du Vin, le tout suivi d’une initiation à la dégustation.

Votre choix peut se porter dans l’un des domaines autour, comme le Domaine de Querelle au Lieu-dit Domaine de Querelle, vous goûterez le savoir-faire des vignerons. Le « Soumestre », par exemple (nom occitan de marcottage), promesse d'ici, regain occitan ainsi que des vins de coteaux à la rondeur fruitée des AOP Coteaux du Languedoc . Ces expériences saveurs uniques, doivent être consommées avec modération !