A l'origine, le moulin d'Hercule appartenait à la commune de Ségreville, jusqu'à ce que le propriétaire du château de Toutens l'achète dans les années 1850. Il a donc été démonté pour être remonté à Toutens en haut d'une colline. Vous pourrez l'admirer de l'extérieur ainsi que le magnifique paysage typique du Lauragais, mais le moulin ne se visite pas. Le moulin est dépourvu de ses ailes, il a cesser de fonctionner vers 1925.