À la ferme de Bérines, la famille Tans produit des fruits et légumes de saison sur base d’une « agriculture raisonnée ». Ils utilisent le moins possible de produits chimiques et désherbent un maximum manuellement. La ferme est régulièrement contrôlée par l’AFSCA, l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire.