Le château de Bousval a été construit en 1617, sur les ruines de l'ancien château, dont subsiste uniquement la tour de 1567. En 1626, la seigneurie est acquise par le comte Philippe Vander Stegen, dont les armoiries ornent l'avant-corps de l'église de Bousval. La famille Vander Stegen en reste propriétaire durant presque un siècle et y rattache les seigneuries voisine de Bordeau, de la Baillerie ainsi que les terres de Laloux.
A la mort de ses trois frères, Isabelle Vander Stegen, seule héritière du domaine, rentre dans les ordres à l’abbaye de Juvigny (France) jusqu'à sa mort en 1847. Ses biens deviennent alors la propriété de son parent, le comte Philippe-Marie-Henri Vander Stegen de Putte.
Au 19e siècle, le château va subir de nombreuses transformation. En 1871, la construction de la ligne de chemin de fer (aujourd'hui transformé en RAVeL) entame quelque peu les terres du château. En 1879, une des premières serres de Belgique y fut construite. M. Adolphe Delhaize, qui rachète le château en 1886, aménage une cave frigorifique dans le parc et érige un mur d'enceinte, d’une longueur totale de 1.400 m. La glacière est utilisée pour la conservation de la viande livrée une fois par semaine par le boucher de Genappe. Fait mémorable, en 1897, M. Adolphe Delhaize, le premier à Bousval, acquiert une automobile belge de la marque « Germain ». Cette évènement, or du commune pour l'époque, attire plus de 500 curieux dans la cour du château!