C’est parti pour un voyage au XIIe siècle, avec une halte sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle : l'Abbaye de Fontcaude, classée Monument Historique. Dès l’entrée, une fontaine arbore la « coquille », symbole du pèlerin, le temps est suspendu pendant la visite de l’église, ses fresques, le cloître, le musée dans l’ancien scriptorium des chanoines. À proximité une table d’orientation pour découvrir le paysage. Revenez vers Cazedarnes et poursuivez vers Cessenon-sur-Orb. Vous entrez dans une des plus anciennes cités du Languedoc, traversée par le fleuve Orb et suivez les ruelles qui mènent au donjon. Plus loin, l’ancien site d’extraction de marbre rouge de Coumiac est classé réserve naturelle en raison de son exceptionnel intérêt géologique et paléontologique.