Saint-Pois est jalonné dans ses paysages par le Granit Bleu de Vire, de nombreux granitiers s'installent dans la région grâce à ce gisement de minéraux. De cette particularité naît la route du Granit : un circuit de 50km composé de bornes en granit de la Pierre Percé. On retrouve quelques balises sur Saint-Pois ainsi que sur Coulouvray-Boisbenâtre et ses communes alentours.