La variante «Vestiges de l’Aqueduc» vous mènera jusqu’à une pépite de cet itinéraire : les vestiges authentiques de l’Aqueduc de Nîmes à Sernhac. Pour cela, quittez la voie verte, suivez les panneaux et montez en direction du vallon d’Escaunes à Cantarelles. L’association, du même nom, porte le projet « Mille murets, mille solidarités » original et participatif pour qualifier ce site avec les habitants du territoire autour de la réhabilitation d’olivettes et de la valorisation patrimoniale comme notamment des constructions en pierre sèche. C’est aussi un point d’accès au site historique de l’aqueduc Uzès-Nîmes. Des sentiers à thèmes vous invitent à flâner dans le vallon. Une grande table de pique-nique vous offre un temps de pause agréable. Repartez vers le centre historique du village (avec son église et sa porte Sarrasine), avant de descendre la « Grand Rue » où vous profiterez d’une jolie vue sur la vallée. Avant de reprendre la voie verte, pour ceux qui le souhaitent, un crochet au domaine de Poulvarel propose une expérience qui mêle histoire Romaine et celle du vin.