Actuellement rue du parvis St Germain, cette ruelle était, au Moyen Âge, dans l’enclos du chapitre canonial, elle portait alors le nom de rue du lampier, rappelant la présence d’une lanterne des morts dans le cimetière, alors contigu à l’église. Dans le lanternon situé au sommet de la colonne, brulait une lumière chargée d’éloigner les démons et de protéger défunts et vivants de tous les dangers surnaturels.
À la fin du XVe siècle, elle accompagne le déplacement du cimetière hors les murs de la ville, avant d’être livrée aux démolisseurs en 1784.
On peut encore voir le chevet d’une chapelle, avec sa fenêtre à besants, construite en 1399, dédiée à saint Barthélémy, patron des bouchers et tanneurs.