Les galets sont le matériau presque unique des murs des maisons anciennes d’Ibos. En effet, les galets sont abondants dans la plaine de l’Adour et intéressants pour leur grande dureté. Ils ont été largement utilisés malgré la difficulté à bâtir avec des éléments aux formes arrondies. Hourdés au mortier de chaux et sable, les galets sont posés par assises successives. L’art du maçon a même été poussé à l’extrême, en faisant jouer la forme, le calibre et la couleur des galets : ils sont alors disposés en épi, en arête de poisson ou en feuille de fougère. Chaque grand galet plat est posé à l’oblique et calé par quatre plus petits, ronds, piqués dans le lit horizontal de mortier qu’ils garnissent harmonieusement