Frontignan et les Aresquiers

A quelques pas de là, Frontignan. Cette terre fertile battue par les vents, épargnée par les précipitations, est un berceau d'un or particulier à l'arôme unique : le muscat. C'est ici, que vous découvrirez l'histoire de ce vin doux naturel ou vin sec de cépage, issu de muscats à petits grains. Comment ? En rencontrant les vignerons de cette ancienne AOC, en suivant les manifestations : Festiv'Halles du Muscat et des Vins de Frontignan, Total Festum. Ou encore, en enfourchant son vélo, en partant en randonnée, des sentiers sont créés pour vous. A l'écart des flux touristiques, on fonce à proximité, au bois des Aresquiers, admirer flamants, sarcelles... Cette zone forestière borde les anciens salins de Frontignan, entre l'étang d'Ingril et le massif de la Gardiole. Ces 230 hectares d'anciens salins acquis par le conservatoire du littoral, sont des espaces protégés, classés Natura 2000 (réseau européen de sites écologiques). Autrefois entièrement dédié à la production du sel, le site offre un espace d'une grande richesse patrimoniale constitué de zones humides douces ou salées. Les canaux et anciennes tables salantes témoignent encore des trois siècles d'exploitation qui, jusqu'en 1968, ont façonné ce paysage exceptionnel. Observez la faune du marais, car les anciens salins et les étangs sont aujourd'hui un lieu de prédilection pour une centaine d'espèces d'oiseaux : flamants roses, échasses blanches, canards, sternes et autres limicoles. Ils y trouvent tour à tour un lieu d'hivernage, de reproduction et de halte migratoire. Bon à savoir : le circuit balisé autour des "étangs et salins", à emprunter à pied ou à vélo. Une boucle de 15 km sur terrain plat autour de l'étang d'Ingril s'ouvre sur les paysages de la lagune, des anciens salins et du bois des Aresquiers. Les platelages en bois qui traversent la lagune assurent au visiteur une immersion complète au milieu de la faune et de la flore des salins. Un espace naturel préservé.