Le bief est l’ancien canal qui alimente les moulins Saint-Michel situés dans le faubourg du même nom. Il prend sa source depuis un lac artificiel en Plémy, à quelques mètres. L’eau est un élément essentiel à l’activité de la cité pour le travail agricole et pour celui du cuir ou de la toile. Le bief est aujourd’hui un chemin de randonnée qui se poursuit sur le versant opposé en Trédaniel. Sur ce versant se trouve l’Ecce Homo, un chemin qui, autrefois, aurait été emprunté par les condamnés à mort pour atteindre le lieu de supplice.