La place des Halles est le cœur de la vie économique et sociale puisqu’elle accueille les marchés, les foires et les fêtes. Elle dispose d’édifices nécessaires à la vie de la cité comme la mairie ou l’Hôtel Burban, ancienne prison seigneuriale. Les halles, présentes sur la place, datent du XVIIe siècle et sont disposées en «U». Elles sont à l’origine totalement ouvertes sur l’extérieur. Les halles étaient auparavant situées sur l’actuelle place du Puits.