Au début du XXè siècle, les sidérurgistes lorrains traitent la minette de fer trop riche en phosphore avec de la chaux produite à Sorcy et transportée par voie ferrée sur les lieux d’utilisation. Avec la mutation de la métallurgie, les fours à chaux ont dû trouver de nouvelles débouchées pour leur production, notamment dans le domaine agricole et l’industrie chimique.