L’immeuble date de 1700. La Maison des Moulins, également nommée La Fleur blanche, a hébergé le peintre Toulouse-Lautrec, il y occupait une chambre à l’année, il y avait installé son atelier, il y a réalisé beaucoup de ses toiles sur lesquelles on peut apercevoir le décor des lieux (le salon de la rue des Moulins, Ces dames au réfectoire, Le sofa, etc.). Il avait orné d’une fresque le cabinet de toilette du 2e étage L’endroit, était réputé pour sa chambre d’inspiration gothique, on y aurait pratiqué des messes noires. Le lit de La Païva, une célèbre courtisane du XIXe siècle ornait l’une des pièces. Il s’agissait d’un établissement luxueux célèbre pour sa chambre des tortures. Il fut lui aussi réquisitionné pour l’état major allemand. Tout son contenu fut vendu aux enchères en 1946 mais l’inconscient collectif a conservé des traces de son existence car le prix du mètre carré est beaucoup plus élevé dans cet immeuble que dans les immeubles avoisinant.