Histoire et Patrimoine: La ferme haut-jurassienne

La ferme haut-Jurassienne traditionnelle rassemblait sous un même toit, le fourrage, la provision de bois, les logements des animaux et des gens, ces derniers profitant de la chaleur des premiers. L'isolation était assurée par le fourrage stocké pour l'hiver, avec le principe de la grange haute. Le problème de l'alimentation en eau était le plus ardu à cause de la nature karstique du sous-sol largement fissuré et souvent dépourvu de source. Le chantier s'ouvrait donc par la réalisation de la citerne ; il se poursuivait avec le montage de la charpente dit «à colonnes» qui va constituer l'ossature de la maison. Venait ensuite la pose de la couverture en tavaillons (petites tuiles en épicéa). Grâce aux chêneaux, la toiture pourvoyait alors au remplissage de la citerne. On pouvait enfin confectionner le mortier de chaux grasse qui permettait de monter les murs !