Caussiniojouls

Des hauteurs du village de Caussiniojouls, on admire la vue sur le château puis on plonge dans son cœur moyenâgeux : on ne peut que se laisser séduire par la quiétude des lieux, ses ruelles et jardins fleuris, ses porches… Un village plein de poésie, comme son nom tiré de Caucenogili qui signifie Le Causse dans les Nuages. Le Château de Caussiniojouls abrite aujourd’hui le domaine Château Chenaie qui vous accueille dans son caveau situé dans les anciennes caves, où vous pourrez découvrir la gamme des vins et des huiles d'olives du domaine, le chai à barriques et les outils viticoles et vinicoles que nos ancêtres utilisaient (contact : 06 23 77 11 94). Après Caussionojouls, on reprend un peu de hauteur pour profiter de la vue plongeante sur Cabrerolles.