Autignac

De nombreux châteaux ponctuent le paysage des communes des Avant-Monts. C'est le cas du Château Lavit à Autignac, qui présente la particularité d'être édifié au cœur même du village. Il fait partie des châteaux vignerons témoins de la richesse qu’a connue la viticulture entre le milieu du XIXe siècle et le début de XXe siècle. Envie d’une étape grand confort ? Le château abrite aujourd’hui des chambres d’hôtes haut de gamme et un spa dans la cave historiquement rattachée à la bâtisse principale. Autre bon plan à Autignac, l'Atelier du Bouilleur où l'on distille la Fine de Faugères à l'aide d'un alambic charentais, dit "à repasse" pour n'en extraire que le meilleur. Ses notes fruitées, salines et ses arômes de feuille de tabac, sa douceur et sa longueur en bouche la rendent unique. Après avoir traversé Laurens et admiré son château qui abrite la mairie, on reprend de la hauteur autour de Castelsec pour photographier le Roc du Cayla, au milieu des vignes.