L’imposant château cathare domine le village circulaire de Puisserguier : Jacques, le président de l’association locale de sauvegarde des patrimoines fera un plaisir de vous faire partager sa passion lors de la visite. Ne manquez pas non plus la visite de l’Ecomusée de la Vie d’Autrefois, situé dans l’ancienne école du village : vous y retrouverez une collection d’objets du passé, et pourrez passer votre certificat d’études ou vous initier à l’écriture à la plume Sergent Major dans la salle de classe reconstituée ! Avant de rejoindre Quarante, difficile de résister à la tentation d’une variante vers Capestang : le charme du village et du port fluvial sur le Canal du Midi ne peut laisser personne indifférent et son clocher-tour haut de 43 mètres offre une vue panoramique sur le canal, le littoral et la montagne... Notre conseil : à la sortie du Puisserguier empruntez la voie verte pour rejoindre Capestang, puis reprenez le chemin vers Quarante en suivant le balisage du GR®78 (la Voie du Piémont Pyrénéen vers Compostelle).