En 1837 la municipalité abandonne le projet de l’agrandissement de l’ancienne église de la bastide, l’église Sainte Quitterie pour la construction d’un nouvel édifice car cette dernière était trop petite pour accueillir les fidèles de plus en plus nombreux mais aussi parce que la population de Plaisance connaissait une forte croissance. De plus, son état de délabrement et sa modestie architecturale n’étaient pas convenables pour une telle bourgade qui prenait chaque jour d’avantage d’importance. Le chantier débute donc en 1854, avec comme architecte Hyppolite Duran, elle est de style néogothique. Son emplacement se situe au sud de la nouvelle place, orientée vers le sud, son monumental clocher porche (construit en 1868 avec les matériaux de l’église Sainte Quitterie) s’ouvrant sur la place. Elle est consacrée en 1862 et dédiée à l’Immaculée Conception. A l’intérieur on peut admirer huit piliers épannelés jusqu’en 1890 qui reçurent une sculpture tardive (vers 1900). Sur le chapiteau du sixième pilier ayant pour thème la hiérarchie de l’église, apparaissent les deux visages des prêtres bâtisseurs de l’église : les curés Palanque et Daran.