Caselle

La caselle ou casèle, désigne, dans l'ouest aveyronnais, les cabanes de pierres sèches, de plan circulaire ou quadrangulaire à toit conique de lauses sur voûte encorbellé. Bien avant l'invention des fils de fer barbelés, pendant des siècles, les troupeaux de chèvres ou de brebis ont nécessité une surveillance des hommes, pour les protéger des prédateurs et pour éviter que les animaux ne s'égarent. Les bergers ramassaient les pierres pour valoriser les terres agricoles. Au fil des années, ces pierres empilées se transformaient en murailles et.ou cabanes qui offraient ainsi une protection contre les intempéries. De même, une grande quantité de pierres permettaient de construire des granges plus ou moins spacieuses qui abritaient du foin, mais aussi des travailleurs saisonniers.

Texte réalisé par l'association le Gerfaut à Toulonjac.