Au pied de cette tour ,du XIIe siècle, se trouve le jardin de Saint-Martin.Un lieu paisible où les odeurs et les couleurs se mêlent délicatement. Une première enceinte, vous invite à découvrir les milieux naturels de la région, sa faune et sa flore si particulière. La cour intérieure abrite quant à elle, une diversité de plantes aromatiques et potagères que vous pourrez sentir, toucher et pour les plus curieux, goûter. Des plus méconnues aux plus populaires vous découvrirez un riche panel de plantes médicinales que l’on utilisait autrefois pour se soigner.