LE BIBENT

Découvrez cette brasserie toulousaine de 1843, de style baroque aux accents arts nouveaux situés sur la fameuse place du Capitole. La décoration est faite de boiseries éclatantes et de magnifiques moulures. La cuisine est une cuisine du sud-ouest revisitée, travaillée avec des produits frais et de saison.

Le chef Yann Ghazal et son équipe vous proposent une cuisine bistronomique aux accents du Sud-ouest.
L’édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1975 pour son décor intérieur. Un mobilier contemporain aux tons rouges et verts y a été installé et permet d’accueillir environ 100 couverts.
Dans la salle en dessous, le Salon Nougaro, vous trouverez une cave toulousaine typique de la ville rose. Une voute en briques roses où une trentaine de personnes pourra s’y installer. Cette salle peut également être privatisée pour des évènements personnels ou professionnels.
Avec ses deux salles, et sa terrasse, toute l’équipe du Bibent sera ravie de vous accueillir et de vous régaler avec des produits frais et une cuisine traditionnelle revisitée.