Même s’il n’en reste que la façade, le château Sainte-Marie, dominant la ville de Luz du haut de son piton, demeure impressionnant. Mais à quoi servait-il ? À protéger la population des ennemis ? N’ayant la plupart du temps été occupé que par quelques soldats, pas plus de quatre parfois, c’était en fait un tigre de papier. En vérité, ayant appartenu aux autorités successives, comme le comte de Bigorre ou même le roi d’Angleterre, qui cherchaient à imposer difficilement leur loi aux Toys jaloux de leur indépendance et protégés par leur isolement, il semblait destiné à les surveiller, eux, plutôt qu’à les défendre contre d’éventuels ennemis. À leurs yeux, la citadelle dut symboliser l’oppression plus souvent que le soutien.