Bâti au XVe siècle sur un éperon rocheux, le château de la Roche-Courbon fut transformé en demeure d’agrément au XVIIe siècle par le marquis Jean Louis de Courbon.
Laissé à l'abandon il est qualifié de "Château de la Belle au Bois Dormant" par Pierre Loti.
«Qui veut sauver de la mort une forêt avec son château féodal campé au milieu, une forêt dont personne ne sait plus l'âge.» éecrit Pierre Loti dans Le Figaro par Pierre Loti.
Paul Chénereau, un saintongeais d'Echillais, polytechnicien passionné se lance en 1925 dans la restauration du château pour arriver, près de 100 ans plus tard, au résultat que l'on peut visiter aujourd'hui.