Vouvray est sur l'axe du pèlerinage de saint-Jacques de Compostelle et de saint-Martin.
- Le pèlerinage de saint-Jacques de Compostelle:
La voie de Tours est l'un des quatre chemins de Compostelle en France.
Depuis le moyen âge, de nombreux pèlerins ont emprunté, et empruntent encore la « via turonensis », chemin qui relie Tours à Saint Jacques de Compostelle (Tours faisait depuis longtemps l'objet d'une forte fréquentation autour du pèlerinage de saint Martin, évangélisateur de la Gaule du IVème siècle).Parmi les différents chemins de Compostelle, celui-ci est le plus praticable, avec un escarpement faible et un climat tempéré. L’authenticité est au rendez-vous, permettant de se prêter à la méditation tout en découvrant la diversité des paysages et du patrimoine.
Le Chemin de Compostelle est devenu le 23 octobre 1987, le premier itinéraire culturel européen. Le parcours piéton est balisé GR® 655 ouest par la Fédération Française de Randonnée.
- Le pèlerinage de saint Martin:
Légionnaire romain ayant partagé sa cape avec un déshérité transi de froid, évangélisateur puis évêque de Tours, saint Martin est une figure emblématique de la Touraine. Les chemins de saint Martin vous permettent aujourd’hui de marcher dans ses pas.
Le Chemin de Trêves (138 km)est lié à la vie de saint Martin évêque de Tours, fondateur de l’Abbaye de Marmoutier, évangélisateur des campagnes, et à ses diverses rencontres avec les empereurs à Trèves. Il commence à Vendôme et se termine à Tours . Les 138 km du parcours traversent des communes liées à des épisodes de l’histoire de saint Martin, à son culte ou à des légendes martiniennes. Pour le parcourir, il faut compter une semaine de marche. Il est balisé sur la Touraine.