La rue Sainte-Marie est autrefois la rue principale de Riscle. Vous êtes maintenant à l'intérieur des remparts de la Cité. Dans cette rue se trouvent, au XVIème s, le presbytère et l'école. Il s’agit du cœur de la cité médiévale : on peut l'imaginer grouillante de vie et d'animation. On y trouve, en effet, les tanneries et les teintureries.
Au bout de la rue Sainte-Marie, tournez à droite dans l'avenue de l'Adour.
Sur le trottoir de gauche : la rue des remparts. Comme son nom l’indique, il s’agit de l'emplacement exact des anciennes fortifications.