Aménagé dans les anciens fossés de défense de la ville, cet endroit est pendant un temps, connu sous le nom de Foirail ou place aux bestiaux. Pour cause, c’est ici que sont vendus les animaux, un peu à l’écart du centre du village afin de préserver une certaine salubrité en consacrant des espaces dédiés aux foires.
A l'emplacement du Centre de Secours, se trouvent au 19è s. les haras de Maubourguet, témoignant de l'importance de l'élevage des chevaux dans la vallée de l'Adour. Des courses hippiques sont même organisées à la sortie de la commune, en direction de Marciac, au lieu-dit l’Hippodrome.